Dés de fromage
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 344 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 29,4 g | 42 % |
| dont acides gras saturés | 19,5 g | 98 % |
| Glucides | 3,4 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,24 g | — |
| Protéines | 16,3 g | 33 % |
| Sel | 1,5 g | 24 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
64% fromage (lait, sel, ferments lactiques, présure, conservateur: nitrate de sodium; colorant: caroténoides), 15% fromage frais (lait, ferments lactiques, sel, enzyme coagulante d'origine microbienne), crème épaisse (lait), 1,6% ciboulette, huile de tournesol, épaississant: phosphate de diamidon acétylé; sucre, émulsifiant: diphosphates; correcteur d'acidité: carbonates de sodium; huile de navette, eau, acidifiant: acide citrique; sel, persil, oignon, épices, dextrose, extrait de macis, extrait d'ail, arômes naturels, sel, conservateur: sorbate de potassium. Peut contenir des traces d'œuf, de fruits à coque, de moutarde, de céréales contenant du gluten, de céleri, de soja et de poisson.
- E1414Phosphate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E251Nitrate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
54 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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