Additif · Émulsifiant
E1404 — Amidon oxydé
E1404 (Amidon oxydé) figure dans la liste d’ingrédients de 47 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
47produits avec une fiche complète
19 %notés A ou B au Nutri-Score
3,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,1 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 6 %B 13 %C 35 %D 23 %E 23 %
31 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 47 produits
| Énergie | 295 kcal |
| Sucres | 3,6 g |
| Acides gras saturés | 3,5 g |
| Sel | 1,1 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| Australie | 55 |
| France | 47 |
| Suisse | 25 |
| Allemagne | 18 |
| Espagne | 16 |
| Nouvelle-Zélande | 14 |
| Royaume-Uni | 5 |
Produits
47 produits, des plus consultés aux moins consultés.
O
Oh Ricey pho ga, arôme pouletAcecook2 scans
E
Escalope De PouletOf tovC
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).