Additiu · Emulsionant
E1404 — Midó oxidat
E1404 (Midó oxidat) apareix a la llista d’ingredients de 16 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, estabilitzant, espessidor.
16productes amb fitxa completa
8 %amb Nutri-Score A o B
1,8 gsucres per 100 g (mediana)
1,0 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 0 %B 8 %C 15 %D 38 %E 38 %
13 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 16 productes
| Valor energètic | 285 kcal |
| Sucres | 1,8 g |
| Greixos saturats | 6,3 g |
| Sal | 1,0 g |
Categories
Les més representades
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
| País | Productes |
|---|---|
| Austràlia | 55 |
| França | 47 |
| Suïssa | 25 |
| Alemanya | 18 |
| Espanya | 16 |
| Nova Zelanda | 14 |
| Regne Unit | 5 |
Productes
16 productes, dels més consultats als menys.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).