Zusatzstoff · Emulgator
E1404 — Oxidierte stärke
E1404 (Oxidierte stärke) steht in der Zutatenliste von 18 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel.
18Produkte mit vollständigem Datenblatt
27 %mit Nutri-Score A oder B
3,6 gZucker pro 100 g (Median)
1,4 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 7 %B 20 %C 13 %D 7 %E 53 %
15 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 18 Produkte
| Energie | 359 kcal |
| Zucker | 3,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Salz | 1,4 g |
Kategorien
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Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Australien | 55 |
| Frankreich | 47 |
| Schweiz | 25 |
| Deutschland | 18 |
| Spanien | 16 |
| Neuseeland | 14 |
| Vereinigtes Königreich | 5 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).