Additivo · Conservante
E252 — Nitrato di potassio
E252 (Nitrato di potassio) compare nella lista degli ingredienti di 376 prodotti venduti in Italia. Funzione: conservante.
376prodotti con scheda completa
0%con Nutri-Score A o B
0,50 gzuccheri per 100 g (mediana)
3,9 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 0%B 0%C 7%D 13%E 80%
357 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 376 prodotti
| Energia | 312 kcal |
| Zuccheri | 0,50 g |
| Grassi saturi | 7,7 g |
| Sale | 3,9 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.160.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-79-1 via Wikidata (CC0)
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 3709 |
| Spagna | 500 |
| Regno Unito | 467 |
| Germania | 461 |
| Italia | 376 |
| Belgio | 374 |
| Svizzera | 274 |
| Paesi Bassi | 133 |
| Bulgaria | 107 |
| Portogallo | 107 |
| Irlanda | 51 |
| Norvegia | 46 |
| Austria | 42 |
| Lussemburgo | 28 |
| Finlandia | 26 |
| Svezia | 25 |
| Stati Uniti | 24 |
| Polonia | 19 |
| Ungheria | 18 |
| Danimarca | 12 |
| Riunione | 10 |
| Romania | 9 |
| Lituania | 6 |
| Brasile | 6 |
| Croazia | 5 |
Prodotti
376 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 1 di 8.
S
Salami Milano4 scansioniE
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).