Jamon Serrano, Sol&Mar
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA

Jamon Serrano

di Sol&Mar · 240 g
ItaliaFranciaRegno Unito
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
250 kcalper 100 g · 13 % dell’assunzione di riferimento
0,1 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-8)20645137
Prefisso GS1206
Additivi2: E249, E252
AllergeniNon indicato nella fonte
MarchiProdotto in Spagna, specialità tradizionale garantita

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia250 kcal13%
Grassi14,0 g20%
di cui acidi grassi saturi5,9 g30%
Carboidrati0,90 g0%
di cui zuccheri0,10 g0%
Proteine30,0 g60%
Sale4,5 g75%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 20 marzo 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

jambon de porc, sel, antioxydant : ascor - bate de sodium ; conservateurs : nitrate de potassium,nitrite de potassium.

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E249Nitrito di potassioConservante
  • E252Nitrato di potassioConservante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria «Prosciutto Serrano Stagionato»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 3 paesi
FranciaItaliaRegno Unito

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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