Pizza Prosciutto e Mozzarella
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 202 kcal | 10% |
| Grassi | 6,3 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 3,0 g | 15% |
| Carboidrati | 25,5 g | 10% |
| di cui zuccheri | 2,5 g | 3% |
| Proteine | 9,8 g | 20% |
| Sale | 1,1 g | 19% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 11 ottobre 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
50% impasto (farina di frumento, acqua, olio d'oliva, semola di grano duro, sale da cucina, pasta acida (farina di frumento, acqua), destrosio, farina di frumento maltato, lievito), 17% salsa al pomodoro (passata di pomodoro, acqua, zucchero, olio d'oliva, maltodestrina, estratto di lievito, sale da cucina, origano), 13,7% mozzarella, 7,5% prosciutto cotto affumicato (carne suina, acqua, sale da cucina, destrosio, estratti di spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio), 5% cipolla rossa, 5% preparazione al formaggio fuso (crème fraîche, acqua, 0,45% mozzarella, amido di patata, sale da cucina, stabilizzanti: gomma di xanthan, mono - e digliceridi degli acidi grassi; sali di fusione: polifosfati; pepe), 1,2% prosciutto crudo affumicato (carne suina, sale da cucina, zucchero, destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, estratti di rosmarino; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio). Può contenere tracce di pesce, molluschi, crostacei, uova, senape e soia.
- E250Nitrito di sodioConservante
- E252Nitrato di potassioConservante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E392Estratti di rosmarino
- E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E452PolifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E471Mono- e digliceridi degli acidi grassiEmulsionante · Stabilizzante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Pizza prosciutto e formaggio»: 3,23 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.