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Dati
World Bank · Pink Sheet

Prezzi mondiali delle materie prime alimentari

A settembre 2026 l’indice dei prezzi dei prodotti alimentari della Banca mondiale segnava +15,8% su base annua. Qui sotto, i prezzi all’esportazione di 17 alimenti scambiati in tutto il mondo, in dollari statunitensi.

+15,8%prodotti alimentari, su base annua
+29,5%cereali, su base annua
+21,2%oli e farine, su base annua
-16,0%caffè, cacao e tè, su base annua
+2,4%prezzi alimentari al consumo in Italia, su base annua · giugno 2026

Cereali

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

ProdottoPrezzo1 mese12 mesi5 anniUltimi cinque anni
Granograno duro rosso invernale USA, prezzo all’esportazione nel Golfo347 US$/t+5,2%+48,4%+2,8%
Maismais giallo n. 2 USA, prezzo all’esportazione nel Golfo240 US$/t+7,0%+21,4%+1,7%
Risoriso bianco thailandese, 5 % di rotture, prezzo all’esportazione a Bangkok482 US$/t+2,3%+28,9%+20,5%

Semi oleosi e oli vegetali

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

ProdottoPrezzo1 mese12 mesi5 anniUltimi cinque anni
SoiaUSA, prezzo all’esportazione nel Golfo524 US$/t+8,7%+29,7%-6,1%
Olio di soiaolio grezzo degommato USA, prezzo all’esportazione1615 US$/t-1,5%+39,3%+15,4%
Olio di palmaMalaysia, raffinato, prezzo all’esportazione1180 US$/t+4,2%+13,8%-0,1%
Olio di girasoleUE, Rotterdam1390 US$/t-6,3%+5,9%+6,1%
Olio di colzaPaesi Bassi, Rotterdam1440 US$/t-2,3%+13,6%-11,6%

Caffè, cacao e tè

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

ProdottoPrezzo1 mese12 mesi5 anniUltimi cinque anni
Caffè arabicaprezzo indicativo ICO, altri arabica dolci7,26 US$/kg-8,9%-17,8%+46,1%
Caffè robustaprezzo indicativo ICO, robusta3,69 US$/kg-7,3%-20,8%+59,7%
Cacaoprezzo giornaliero ICCO, New York e Londra5,92 US$/kg-0,5%-15,8%+131,2%
Tèmedia delle aste di Calcutta, Colombo e Mombasa2,85 US$/kg-2,1%-3,1%+4,4%

Zucchero, frutta e carne

Prezzi di settembre 2026, variazione rispetto allo stesso mese precedente

ProdottoPrezzo1 mese12 mesi5 anniUltimi cinque anni
Zuccherozucchero grezzo, prezzo dell’Accordo internazionale sullo zucchero0,41 US$/kg+7,9%+17,1%-4,7%
BananeAmerica centrale e meridionale, consegnate nel Sud Europa, dazi inclusi1,12 US$/kg+4,7%-2,6%+23,1%
Arancearance navel del Mediterraneo, prezzo all’importazione nell’UE0,79 US$/kg+2,6%-38,8%+6,8%
Carne bovinaNuova Zelanda, 90 % magra, prezzo all’importazione negli USA6,86 US$/kg-5,8%-0,6%+18,9%
PolloBrasile, congelato, prezzo all’ingrosso1,81 US$/kg+7,1%+4,0%-1,1%

Sono prezzi dei mercati internazionali, in dollari statunitensi, non prezzi al dettaglio: le variazioni impiegano mesi ad arrivare sugli scaffali, e cambio, trasporto e costi locali contano altrettanto.

Fonte: Banca mondiale, Commodity Price Data (The Pink Sheet), aggiornamento del 2 ottobre 2026, CC BY 4.0 · calcoli di Shelfpedia: variazioni su un mese, dodici mesi e cinque anni.

Prezzi alimentari al consumo: FAOSTAT, indici dei prezzi al consumo (FAO), CC BY 4.0.

FAO. 2026. FAOSTAT: Consumer Price Indices. Accessed on 24 October 2026. https://www.fao.org/faostat/en/#data/CP Licence: CC-BY-4.0.