Ingrédient

Ferment lactique · page 71

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 338.

Bâton de Berger Mini EmmentalJustin Bridou · 80 g7 scansE

Camembert pasteurisé 21% Mat. Gr.Eco + · 250 g7 scansD

Soufflé au fromage BoursinLES PATISSIERS DE TOURAINE · 2 x 80 g7 scansC

Yaourt Gourmand à La Noix De CocoMamie Nova · 150 g7 scansC

Yaourt gourmand Pêche jauneMamie Nova · 150 g7 scansC

Le Yaourt AbricotMamie Nova · 300g (2 x 150 g)7 scansC

Fromage blancNova · 100g7 scansB

Faisselle de GenevrièresFerme Remillet · 1 kg7 scansC

Carré frais ail, fines herbes et échalotesElle & Vire · 200g (8*25g)7 scansD

Aperivrais gout pesto et basilicApérivrais · 100 g7 scansD

Chorizo artisanal à l'ancienne fortChorizo Courbe · 250 g7 scansE

Brasse au lait de brebisSoignon · 4 x 110 g7 scansC

Chèvre chaudSOIGNON · 100g7 scansD

Notre yaourt à la grecque natureLes 300 Laitiers Bio7 scansC

Tomme de brebisCarrefour7 scansD

Comté 12 moisJuraflore · 400 g7 scansD

Péché des Bons PèresCarrefour · 340 g7 scansD

Pizzas MARGHERITACARREFOUR FRANCE · 900 g (3 x 300 g)7 scansC

2 Crottins de chèvreCarrefour BIO · 120 g (2 x 60 g)7 scansD

FRUITS avec morceauxCarrefour Classic · 1 kg (8 x 125 g)e7 scansA

MousseaCarrefour · 800 g - 2x(4 x 100 g)7 scansC

Fromage Le Carré crémeux & fondantCarrefour · 230 g7 scansD

Saint-marcellinCarrefour · 160 g7 scansD

Dés d'EmmentalCarrefour · 150 g7 scansC

Saucisse sèche droite de l'Ardèche IGPReflets de France · 250 g7 scansE

High protein shotsCarrefour · 760 g (4 x 190 g)e7 scans

Bifidus* aux fruitsCarrefour · 2 kg (16 x 125 g)7 scansC

Crème fraîcheCarrefour · 490 g - 50 cl7 scansD

Camembert de Normandie AOP Au lait cruCarrefour7 scansD

Ferments lactiquesCarrefour · 2 g7 scansB

Beurre moulé Demi-selCarrefour · 500 g7 scansE

Mini burrataCarrefour · 2 x 50 g7 scansC

Brassé vanilleCarrefour · 1 kg soit (8 x 125 g)e7 scans

Tranche de fromageCarrefour · 150 g7 scansD

Déli'Light aux fruitsDélisse · 1000 g7 scansA

Yaourt aux fruitsDélisse · 1500 g7 scansC

Raclette nature 26%mgMarque Repère · 400 g7 scansD

Déli'light brassé Nature (0 % MG) 8 potsDélisse · 8 x 125 g7 scansA

Deli'upDélisse · 10 x 93.7 ml7 scansE

Deli upDélisse · 1000 g7 scansE

Fromage à tartiner noix 25%Marque Repère · 125 g7 scansD

Yaourt vanilleDélisse · 500 g7 scansC

Edam jeune 24% mg portionMarque Repère · 250 g7 scansE

Spécial PizzaMarque Repère · 125 g7 scansD

Yaourt à boire Delisse FramboiseDélisse · 850 g7 scansE

Douceur satinée Delisse NatureDélisse · 8 x 125 g7 scansC

Dés de gouda au cumin 30% Mat. Gr.Marque Repère · 150 g7 scansD

Yaourt au lait de brebis saveur citron x 4Délisse · 500 g7 scansB

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).