Ingrédient

Ferment lactique · page 69

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 69 sur 338.

Carre roux lp 220gLes Mousquetaires · 220 g7 scansD

Lissea nature 4x100Intermarché · 400 g7 scansC

Pyramide chevre 150gNetto · 150 g7 scansC

Maasdam portion 330gPaturages · 330 g7 scansD

Yaourt peche abricot 4 x125 gr FRUTIMAXIntermarché · 500 g7 scansC

Yaourt a la grecque nature 4x150gNetto · 600 g7 scansC

BEURRE TENDRE DEMI SEL PQ 250g origine UEIntermarché · 250 g7 scansE

Camembert bio 250gPâturages · 250 g7 scansD

Paniers feuilletésClaude Léger · 400 g7 scansD

Yaourt de Savoie sur lit de fruitsPâturages · 500 g7 scansC

mimolettePâturages · 200 g7 scansE

FOURME D'AMBERT AOP 200G Massif TradItineraire de nos regions · 200 g7 scansD

GIRASOLE AU CHEVRE ET AU MIEL 250gItineraire des saveurs · 250 g7 scansD

La Tomme tranchettesPâturages · 200g7 scansD

Emmental lp rape tsr 150gPâturages · 150 g7 scansC

BEURRE BIOLOGIQUE 1/2 SEL PQ 250g origine Francepâturages · 250 g7 scansE

Fromage blanc chèvre naturePaturages · 400 g7 scansB

Beurre 1/2 sel pq 250g - recette avec creme uePâturages · 250 g7 scansE

Beurre de baratte doux - La motte d'AntanLe Gall · 250 g7 scansE

Grand cru BioLe Gall · 250 g7 scansE

Beurre de baratte biologiqueGrandeur Nature · 125 g7 scansE

Camembert d’IsignyIsigny Ste Mère · 250 g7 scansD

Mimolette Demie Vieille Au Lait Pasteurisé, 27%MGIsigny Ste-Mere7 scansE

Crème entière épaisse30% Mat. Gr.Auchan · 0.5 l7 scansD

Beurre tendre demi sel 80% de MG, plaquette de 250gU · 250 g7 scansE

Fromage de chèvre lait pasteurisé 21% de MG, 3x35gU · 105 g7 scansD

Légumes cuisinés Pôélée indienne - Boîte 580gU · 580 g7 scansA

Tranchettes de tomme lait pasteurisé de brebis 33%mg 150gU · 150 g7 scansD

Mini gâteaux au yaourt nappés de chocolat talonne, x7, 210gU · 210 g7 scans

Emmental râpéCora · 500g7 scansC

Fromage Blanc Fondu 240g (12x20g)Cora · 12 x 20 g7 scansD

skyr natureCora7 scansA

Fromage blanc 3% de matière grasseBelle France · 500 g7 scansA

Emmental françaisBelle France · 250 g e7 scansC

Emmental RâpéBelle France · 200 g7 scansC

Emmental Français Râpé (29 % MG)Le Pays Fromager · 200 g7 scansC

Emmental Bio (29% MG)Valmartin · 200g7 scansD

Yaourts vanillealasace lait7 scans

Salade mozzarella, jambon speckFranprix · 320 g7 scansC

Gouda en tranchesLeader Price · 200 g7 scansD

Fromage blanc natureLeader Price · 1kg7 scansA

Fromage blancLeader Price · 1 kg7 scansA

Saint paulinCampagne De France · 200 g7 scansD

panés façon pizza x2Le gaulois · 200 g7 scansC

RosetteCharcufines du Forez · 90 g7 scansE

Trio de mini sandwichsPicard · 155 g155g7 scansC

Mini pizzas margheritaPicard7 scansD

Yaourt au lait de brebis bio à la vanilleVrai · 250g (2*125g)7 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).