Ingrédient

Ferment lactique · page 63

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 63 sur 338.

yaourt myrtille graines BIOPaturages · 500 g8 scansC

Beurre grand cruLe Gall · 230 g8 scansE

Beurre de baratte biologique douxLe Gall · 150 g8 scansE

Yaourt nature 0% matiere grasseAuchan · 1.5 kg8 scansA

Sainte Maure Bûche de chèvreAuchan · 200 g8 scansD

Yaourt à boire sucré saveur framboiseU · 4x180g8 scansC

Yaourt grec nature 0% MGU · 1 kg8 scansA

Pizza 4 fromages 350gU · 350 g8 scansD

Yaourt à boire vanilleU · 720 g8 scansB

Salade Bol jambon crudité, 250gU · 250 g8 scansB

Bouchées fromagère jambon ail et fines herbes 100gU · 100 g8 scansE

Paëlla royale volaille et fruits de mer boîte de 1kgU · 1 kg8 scansC

Faisselle au lait pasteurisé origine FranceU · 4 x 100 g8 scansC

Yaourt NatureCora · 4 * 125 g8 scansA

Beurre douxCora · 250 g8 scansE

EmmentalCora · 200 g8 scansC

CancoillotteBelle France · 250 g8 scansC

Yaourt gourmand va8 scansC

Dessert au Fromage Blanc à la Vanille NaturelleAlsace lait · 4*125g8 scansC

Fromage Blanc StracciatellaAlsace lait · 4 x 125g8 scansC

Bifidus citronLeader Price · 500 g (4 pots de 125g)8 scansC

le cheddar · 150 g8 scansD

Beurre De Baratte DouxLa Vie Claire · 250 g8 scansE

Desserts de kéfir natureLa Vie Claire · 4 x 125 g8 scansB

Skyr MyrtilleLa Vie Claire · 400 g8 scansB

Yaourt à la grecqueLa Vie Claire · 400g8 scansC

Nids De Pommes De Terres ReblochonPicard · 400 g8 scansC

Bacon BurgerPicard · 180 g8 scansD

9 mini burgers rosesPicard · 160 g8 scansD

Ortolan offre plaisirFromagerie Milleret · 250 g8 scansD

Fin FouFromagerie Milleret · 180 g8 scansD

Fromage Blanc VanilleTante Hélène · 100g8 scansC

YAOURT a LA GRECQUE BREBIS NATURELa bergerie · 250 g8 scansC

Brassé framboise mûreLa Bergerie · 400 g8 scansC

BananeSojade · 400 g8 scansB

Brassé abricots d’occitanieVrai · 2 x 115 g8 scansC

Petit brieBons mayennais · 500 g8 scansD

bio vanillePlaisir des Alpes · 4 x 125 g8 scansC

Fruits de la passion Pot verre 500gSavoie Yaourt · 500 g8 scansC

Skyr Vanille8 scansB

Petits SuissesMalo · 180 g (6 * 30 g)8 scansC

Fromage Frais Nature BIO Malo 20%* *Matières grasses sur extrait sec soit 3% de matières grasses sur produit finiMalo · 500 g8 scansA

Yaourts arome vanille LA FERMIERESavoie yaourt · 125.0 g8 scansC

Yaourt de brebis nature Bio Le Petit BasqueLe Petit Basque · 2*125 g8 scansA

Douceur de brebis Bio châtaigneLe Petit Basque · 2*100 g8 scansC

Yaourt à la grecque au lait de brebis vanilleLe Petit Basque · 2*150 g8 scansC

P'tit Sainte Maure · 170 g8 scansD

Dip fouetté ricotta et tomateBlini · 120 g8 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).