Ingrédient

Ferment lactique · page 64

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 64 sur 338.

Tzatziki8 scansC

Calin 0% NatureYoplait · 850 g8 scansA

Yaourts Nature Sucré Au Sucre de CanneYoplait · 1 kg (8 pots)8 scansC

Sensations poire fondante & caramel gourmandYoplait · 250 g8 scansC

Yop pêcheYop gf · 825 g8 scansD

Perle de Lait saveur AmandePerle de lait non blanc · 500 g8 scansC

Spécialité laitière sucrée, au citron, aromatiséePerle de lait non blanc · 750 g8 scansC

Perle de lait sur lit à la Mangue Passion x4Perle de lait · 500 g (4 x 125 g)8 scansC

Perle de lait vanille 6 x 125 gYoplait · 750 g8 scansC

Emmental Français Râpé (29 % MG)Groupe Casino · 210 g (3 x 70 g)8 scansC

Yaourts 0% brassés natureMonoprix · 1 kg (2x4x125 g)8 scansA

10 pains au lait aux pépites de chocolat au laitMonoprix · 350 g8 scansD

Cantal Entre-Deux AOP au lait cru (30 % MG)Groupe Casino · 200 g8 scansD

Yaourt à la grecqueMonoprix · 300 g (2 x 150 g)8 scansC

Yaourt nature bio au lait entierMonoprix · 2 x (6 x 125 g)8 scansB

Yaourt aromatisé citronMonoprix · (125 g * 4) 500 g8 scansC

Petits fromages frais aux fruitsMonoprix · 600 g8 scansC

Yaourt abricot bioMarie Morin · 140 g8 scansC

Yaourt brasséFerme Des Peupliers · 500 g8 scansC

PROTTBiochamps · 150 g8 scansA

Fromage blanc au lait de montagne 0% M.G.Gérentes · 1 kg8 scansA

Feta A.O.P bioBonneterre · 200 g8 scansE

Fromage frais saveur vanilleEco+ · 4 x 100 g8 scansC

Le Beurre Tendre DouxElle & Vire · 125 g8 scansE

Double Plaisir MangueMamie Nova · 280 g8 scansC

Carré Frais - format familialElle & Vire · 300g (12*25g)8 scansD

GoudaBionature · 150 g8 scansD

Yaourt du marché aux fruitsBeillevaire8 scansB

Yaourt VanilleBeillevaire · 125 G8 scansC

Yaourt à la grecque natureLes 300 & Bio · 450g8 scansC

Beurre Charentes PoitouGRAND FERMAGE · 500 g8 scansE

Crêpes apéritives boursinGavottes · 80 g8 scansE

Le Fromage Fouetté aux NoixCarrefour · 150 g8 scansD

Pizza Vesuvio cuite au feu de boisCarrefour · 420 g8 scansC

Fromage double crèmeCarrefour · 300 g8 scansD

MozzarellaCarrefour · 200 g8 scansD

CabecouCarrefour BIO · 105 g (3 x 35 g)8 scansD

FRUITS avec morceauxCarrefour · 2 kg 2x (8 x 125 g)8 scansA

Roquefort lait cru de brebisCARREFOUR FRANCE · 150 g8 scansE

Saint FélicienCarrefour · 180 g8 scansD

Le Beurre de Baratte Demi-selCarrefour · 250 g8 scansE

12 yaourts NatureCarrefour · 1.5 kg (12 x 125 g)8 scansA

Yab parfum vanilleCarrefour · 825 g8 scansD

Beurre extra fin douxCarrefour Classic · 250 g8 scansE

Croix d'AlezanCarrefour · 200 g8 scansD

PTIT' YAB saveur fraiseCarrefour · 1080 g (6 x 180 g)8 scansD

Yaourt à la Grecque COCOCarrefour · 600 g (4 x 150 g)8 scansC

Scamorza affumicataCarrefour · 250 g8 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).