Ingrédient

Ferment lactique · page 54

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 54 sur 338.

Fromage blanc fondu 28%MGU · x12 216 g10 scans

Yaourts bio brassés aux fraises 4x125gU · 500 g10 scansC

Pizza 4 fromagesU · 450 g10 scansD

Ferments lactiques pour yaourts, 8gU · 8 g10 scans

Comté Au Lait Cru Extra Bande, 5 MoisCora · 350 g10 scansD

Crème fraîche épaisse entière 32 % MGAlsace lait · 45 cl10 scansD

Fromage blanc Bibeleskaes FramboiseAlsace Lait · 4x125g10 scansC

Petit SuisseAlsace lait · 720 g (12× 60 g)10 scansC

Yaourt au lait entier saveur vanilleLeader Price · 8*125g10 scansC

Lait fermentéLeader Price · 1 L10 scansB

Duo de billes aux legumesPicard10 scansC

Le Pavé OcreCarrefour · 220 g10 scansD

Brassé NatureCarrefour · 1 kg (8 x 125 g)10 scansA

Cancoillotte IGP Savagnin 250g marqueFromagerie Milleret · 250 g10 scansC

Yaourt brasse au lait de chèvreLa Chèvrerie · 400 g10 scansC

Spécialité au soja, CeriseSojade · 400 g10 scansC

Brassé framboise de correzeVrai · 230 g (2 x 115 g)10 scansC

Yaourt au Lait Entier Saveur CitronMalo · 500 g10 scansC

Yaourt au lait entier Saveur VanilleMalo · 4 x 125 g10 scansC

Yaourt lait entier saveur cocoMalo · 4*125 g10 scansC

Yaourt de brebis saveur citronLe Petit Basque · 2*125 g10 scansB

Yaourt à la Grecque bio natureLe Petit Basque · 2*150 g10 scansC

Saint-félicienGRANAROLO · 150 g10 scansD

Yaourt avec des Fruits - MyrtilleEtrez · 500 g (4 x 125 g)10 scansC

Pavé d'AffinoisFromagerie Guilloteau · 150 g10 scansD

PERLE DE LAIT AROMATISE VANILLE 125Gx8Yoplait10 scansC

Eclats de Chocolat Parfum VanillePerle de Lait · 100G10 scansC

Le CrémeuxYoplait · 2.080 kg (4x4x130g))10 scansC

Panier de YoplaitPanier recette classique · 1040 g10 scansC

Petits Filous & Go - pêche bouteillePetits Filous · 100 g10 scansD

Perle de laitYoplait · 1000 g10 scansC

Yaourt au lait entier vanille · 280 g10 scansC

Liberté à la Grecque sur lit à la framboise 4 x 100 gLiberté · 4 x 100g10 scansC

Perle de lait caféPerle de Lait · 4 x 125g10 scansC

Yaourts aux fruits myrtille sauvagePechalou · 500 g (4x125g)10 scansC

Yaourt Bio gourmand framboise myrtilleLaiterie du Périgord · 2 x 125 g10 scansC

Comté AOP au lait cruMonoprix · 220 g10 scansD

Emmental tranché bioMonoprix · 160g10 scansD

Emmental râpéMONOPRIX BIO ! · 200 g10 scansC

Monoprix bio goudaMONOPRIX BIO ! · 200 g10 scansD

Skyr myrtille cassisMonoprix · 400 g (4 x 100 g)10 scansA

Yaourt tradition lait de brebisBiochamps10 scansA

Fromage blancGérentes · 500 g10 scansA

Yaourt grec natureLynos · 150 g10 scansC

Yaourt bio vanilleYogourmand · 500 g10 scansC

Carré frais Ail, fines herbes & échalotesElle & Vire · 200g10 scansD

Yaourt vanilleC'est qui le Patron ?! · 500g (4x125g)10 scansC

Petit Brie- carrefour market · 500 g10 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).