Ingrédient

Ferment lactique · page 45

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 45 sur 338.

Brassé aux fruits mixés Fraise, Framboise, Pêche, AbricotCarrefour BIO · 2x (4 x 125 g)e13 scansC

EMMENTAL Spécial baguettesCarrefour · 160 g13 scansC

Skyr sur lit de mangue passionCarrefour · 400 g (4 x 100 g)13 scansA

Beurre extra-fin doux - beurrierMarque Repère · 250 g13 scansE

Actifidus Délisse, Vanille12x125gDélisse · 12 x 125 g13 scansC

Yaourt à la Grecque sur lit Mûres et FramboisesDélisse · 4 x 150 g13 scansC

Lait fermenté au bifidus saveur vanilleDélisse · 4 x 125 g13 scansC

Maasdam tranchettes 27,1 % Mat. Gr.Marque Repère · 350 g13 scansD

Fromage blanc nature au lait de chèvreDélisse · 10013 scansC

Girasoli mozzarella tomatesMarque Repère · 300 g13 scansD

Yaourt brassé au lait entier à la pêche 4 x 125 gBio Village · 500 g13 scansC

Yaourt brassés aux fruits rouges mixésmarque repaire · 1kg13 scansC

MimoletteAuchan · 0.2 kg13 scansD

EmmentalAuchan · 0.4 kg13 scansC

Yaourt de brebis VanilleAuchan Bio · 0.25 kg13 scansB

Mon moment Fromager Ail et Fines HerbesAuchan · 0.25 kg13 scansD

Skyr nature0%nature450gAuchan · 0.45 kg13 scansA

Yaourt mixé mangue vanille bioAuchan · 0.5 kg13 scansC

Yaourt natureAuchan · 2 kg13 scansA

YAOURT AUX FRUITS MIXES FRUITS PANACHES Abricot, Framboise, Fraise, PêcheAuchan · 2 kg13 scansC

Skyr NatureAuchan · 0.8 kg13 scansA

Fromage blanc à 2,8% de matières grassesAuchan · 1 kg13 scansA

Crémeux sur lit de cerisesBonne Maman · 2 x 125 g13 scansC

Beurre Bio demi-selC'est qui le patron !? · 250 g13 scansE

Fromage BlancLe Clos Des Vaches · 500 g13 scansB

Yaourt des Pyrénées MyrtilleCazaubon · 500 g (4 * 125 g)13 scansC

Emmental râpé 29% 100g CCBiocoop · 100 g13 scansC

Vache à boire mangue passionMichel et Augustin · 250 ml13 scansE

OnigiriFresh Mood · 120 g13 scansD

Вафла БиотикHarmonica · 30 g13 scansE

Salade pates œuf fromagePasta BOL · 250 g13 scansB

Soja fruits rougesLidl · 400 g13 scansC

Comté au lait cruLidl13 scansD

Sushi BoxKisetsu · 215 g13 scansD

Yogurt grecoMeteora · 150g13 scansA

FetaKOLIÓS · 0,200 kg13 scansE

2x Blackberry 2x Raspberry Cranberryalpro · 500 g13 scansB

Napolact Sana 3,5 %Napolact · 330 g13 scansC

Activia iaurt de bautDanone · 320g13 scans

Raibi13 scansE

LBEN SACHET13 scans

Soummam fortSoummam · 95 g13 scansC

Carré PrésidentLactalis · 192 g13 scans

NESTLE P'TIT BRASSE Banane Fraise Sans Sucres Ajoutés 4x90g dès 6 moisNestlé · 360 g13 scans

Cerelac Honey & Wheat with Milk from MonthsNestlé · 400g13 scans

Fromage frais, natureZüger · 150 g13 scansD

Salted CrackersColussi · 250 g13 scansD

La NUMERO UNO SalaminoItalpizza · 410g13 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).