Ingrédient

Ferment lactique · page 44

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 44 sur 335.

Beurre de baratte demi-selMONOPRIX BIO ! · 250 g14 scansE

Yaourt brassé nature bio, au lait entier de vacheMonoprix · 500 g (4x125g)14 scansB

Comté AOP au lait cruMonoprix · 220 g14 scansD

Fromage blanc natureMonoprix · 500 g14 scansA

Fromage blanc battu à la crème de bresse 8%mg, 800gU · 800 g14 scansC

Fromage de chèvre au lait cru AOP Sainte-Maure , 22%mg, 250gU · 250 g14 scansD

Mini Bûchettes® Comté AOPHenri Raffin · 120 g14 scansE

Croustillants veggie au fromageEvernat · 150g14 scansD

Fromage à tartiner Ail & Fines HerbesTop Budget · 150 g14 scansD

Yaourt fermier au lait entier Ferme de CorlyFerme de Corly · 180g14 scansC

Yaourt bio vanilleYogourmand · 500 g14 scansC

Yaourt Aux Fruits 5% 1 / 2 écréméNova · 4 * 125 g (500 g)14 scansB

Yaourts fruits jaunes poire - pêche - abricotBaïko · 750 g14 scansC

SKYRAsgaar · 450 g14 scansA

Yaourt brassé au lait de brebis citronSoignon · 440 g14 scansC

GorgonzolaCarrefour · 150 g14 scansD

Abricot Ananas Pêche PoireCMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 1 kg (8 x 125 g)14 scansC

CabécouCarrefour · 105 g14 scansD

Spécialité laitière Légère* *La réduction du taux de matière grasse de ce produit est > à 30% par rapport au taux de matière grasse moyen des crèmes du marché.Carrefour · 50 cl14 scansD

Carrou 24% Mat. Gr.Marque Repère · 220 g14 scansD

Concombres au fromage blancMenu Fraîcheur · 300 g14 scansA

Yaourts brassésDélisse · 8 x 125 g14 scansC

Yaourts au lait entier 4 saveursDélisse · 8 x 125 g14 scansC

Maasdam Les Croises 26.9%mgMarque Repère · 330 g14 scansD

Tranche de Fromage natureMarque Repère · 200 g14 scansE

Les Croisés Dés tomates & basilicMarque Repère · 120 g14 scansD

ChèvreMarque Repère · 200 g14 scansD

Tartinable de thon fromage cibouletteMarque Repère · 140 g14 scansC

Mozzarella douce et filanteMarque Repère · 200 g14 scansD

SportMarque Repère · 4 x 120 g14 scansC

Faisselle de la BresseNos Régions Ont du Talent · 1 kg14 scansC

EdamAuchan · 0.2 kg14 scansD

Yaourt aux fruits avec morceaux biologique (fraise, abricot, poire, framboise)Auchan · 1 kg14 scansC

Yaourts naturePrix Mini · 8 x 125 g14 scansA

Yaourt nature au lait de brebisNaturalia · 2 x 125 g14 scansA

Yaourt Saveur VanilleMONTBERTILLE · 4 x 125 g14 scansC

Skyr myrtilleBaïko14 scansA

Yaourt brassé sucré aux FruitsYaourts de Sigy · 125 g14 scansB

Cookie chocolat blanc & macadamiaAline & Olivier · 170 g14 scansE

Vache à boire à la myrtilleMICHEL & AUGUSTIN · 250 ml14 scansD

Le Berger de Lozere FROMAGERS DE LOZEREFromages De Lozere · 240 g14 scansC

Yaourts framboiseKer Ronan · 500g (4x125 g)14 scansC

Yaourt orange ananasKer Ronan · 500g (4x125 g)14 scansC

Yogurt grecoMilbona · 200 g14 scansA

Fromage lait de vacheMilbona · 250 g14 scansD

Soya classicVemondo · 500 g14 scansB

Lait fermenté · 1L14 scansB

Bio-FrischkäseAndechser Natur · 175g14 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).