Ingrédient

Ferment lactique · page 337

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 337 sur 338.

StracchinoEurospin · 320 gC

Formaggio Emmental Bavarese a fette · 140 gC

Ravioli al brasato e barolo dopDe Angelis · 250 gC

Yaourt entier à la noisetteBioMuC

MozzarellaCiliegineC

Plant based alternative to ricottaDream Farm · 100 gA

BurratinaTanagrina · 250gD

BurrataCasearia Faiello · 250 gC

Italian Focaccia Olive NereMulino bianco

Pizza 4 fromageMaison Sapresti · 280gE

Fruit Yogurt PASCUAL 4X125G - Non-fat STRAWBERRIESPascual · 4 x 125 g

Turrón de quesoVicens · 250 gE

Queso emmentalCoaliment · 100 gD

Tortilla garnie au jambon et fromageTe gusta · 700 gC

Melon cantaloupPastoret · 150 gC

Queso tierno mezclaEl Corte InglésD

Demi-lune tomate basilic mozzarellaLustucru

GoudaJuan Luna · 0,080 kgD

BrebisJuan Luna · 0,150 kgD

Sin lactosaNestléC

Fromage spécial restauration - Toscanella Grande TradizioneToscanella · 1 kgD

GoudaMiraflores · 150 gD

GoudaFlor De Burgos · 300 gD

Edam - tranchesTour de Marze · 150 gD

BurratinasFlor De Burgos · 600 gC

Fuet Extra au Fromage Espagnol - Tradition EspagnoleSoélia · 80 gE

Saucisson BODEGA au Fromage Espagnol - Tradition EspagnoleSoélia · 600 gE

Sandwich gourmetD

MealYOGU

Magret de Canard SéchéDia · 90 g eE

Gouda (30% MG)Dia · 200 gD

Maasdam (27% MG) x 10 tranches - 200 g - DiaDia · 200 g (10 tranches)D

Mimolette (25% MG) x 10 tranchesDia · 200 gD

Coulommiers (23 % MG) au Lait PasteuriséDia · 350 gD

Beurre Extra-Fin Doux (82 % MG)Dia · 250 gE

Bleu fondant (33% MG)Dia · 125 gE

Ovale double crème (29% MG)Dia · 300 gD

lait fermentéDia · 1 litreB

Fromage râpé (24% MG) - 100 g - DiaDia · 100 g

Beurre Moulé Doux (82,5 % MG)Dia · 500 gE

Fromage à tartiner NatureDia · 300 gD

Morbier (30,6% MG)Dia · 180 gD

Edam (24% MG)Dia · 220 gD

L. Casei natureDia · 6 BouteillesE

Fromage blanc Nature (0% MG)Dia · 1 kgA

Roquefort AOP (32 % MG)Dia · 150 gE

Yaourt Brassés - Fruits mixés - Sans MorceauxDia · 1,5 kg [2 x (6 x 125 g)]C

Yaourt NatureDia · 1.5kgA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).