Ingrédient

Ferment lactique · page 28

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 28 sur 338.

Activia FraiseActivia · 500 g (4 x 125 g)22 scansC

Danone aux fruits d'ici fruits de nos recoltes 145 g x 2Danone · 0.29 kg22 scansC

Boursin® Apéritif Les roulés Jambon fumé Ail & Fines HerbesBel · 100 g22 scansE

Concombre fromage blanc 500gBonduelle · 500 g22 scansB

En cas de CapriceCaprice des dieux · 150 g e22 scansD

Le Beurre DouxElle & Vire · 200 g22 scansE

GACHE BIO EN TRANCHES 350GBio+ · 350g22 scansE

BEURRE TENDRE DEMI SEL bqPâturages · 250 g22 scansE

Creme fraiche 30% mg epaisse bio 20clPâturages · 200 g22 scansD

Lait fermente bq 1lPaturages · 1000 ml22 scansB

Crème fraîche sans lactoseLe Gall · 20 cl22 scansD

Mimolette FrançaiseIsigny Ste Mère · 150 g22 scansE

Tzatziki 160gU · 160 g22 scansC

Yaourt saveur vanilleCarrefour · 1 kg22 scansC

Yaourt nature au lait de brebis 0% MGLa Bergerie · 4 x 120 g22 scansA

Spécialité biologique fermentée au soja, à la framboise, à la fraise et à la mureSojade · 4 x 100 g22 scansB

Yaourt au lait entier sucré à la myrtille BioPlaisir des Alpes · 500 g (4 x 125 g)22 scansC

Yaourt Bio sucré aux châtaignesPlaisir des Alpes · 4x125g22 scansC

Skyr NatureMalo · 850 g22 scansA

Perle de lait sur lit à la framboisePerle de lait non blanc · 500 g22 scansC

Crème fraîche de NormandieVrai · 20 cl22 scansD

Rapes de pommes de terreMaison Tino · 440 g (4 pièces de 110 g)22 scansC

Crème fraîche épaisse de vache bio 30% MGYogourmand · 20 cl22 scansD

Yaourt au lait de chèvre vanille (0 % MG)Soignon · 500 g (4 x 125 g)22 scansA

Fromage à tartiner Ail et Fines HerbesCMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 150 g22 scansD

Cerise Fraise Framboise MûreCarrefour · 1 kg22 scansC

Chèvre TranchesCarrefour · 200 g22 scansD

Fromage Blanc au Lait EntierDélisse · 8 x 100 g22 scansC

Lait fermenté briqueDélisse · 1 l22 scansB

Fromage à tartiner nature allégéLes Croisés · 150 g22 scansC

Fromage blanc au lait de BrebisBio Village · 400 g22 scansB

Fromage blanc issu de l'agriculture biologiqueAuchan · 0.5 kg22 scansB

Fromage fraisAuchan Bio · 0.72 kg22 scansB

Vache à boire FramboisesMichel et Augustin · 250ml22 scansD

Cottage CheeseOma · 200 g22 scansB

Greek Style YogurtEnvia · 600 g (4*150g)22 scansC

Echalote Ciboulette Fromage à tartinerMilbona · 150 g22 scansD

Fromage blanc 0%Envia · 80022 scansA

Cheddar râpéChêne d'Argent · 200 g22 scansD

5060180036683Me+ · 95 gram22 scansD

Feta (24,5% MG)Kourellas · 150 g22 scansE

Skyr StracciatellaÍsey · 170 g22 scansA

Poire Vanille Skyr sans lactoseÍsey22 scansB

saif banane jaouda 250grJaouda · 260 g22 scansC

Céréaloort 170da · 1L22 scansC

Stellato tramezzino jambont cuitL'Italie des Saveurs · 150 g22 scansC

Activia con bífidus naturales (natural)Danone · 480 g (4 x 120 g)22 scansB

Gouda Holland jeuneMilbona · 450g21 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).