Ingrédient

Ferment lactique · page 29

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 29 sur 335.

Pâtes fraîches au fromage Boursin® Ail et fines herbesSaint jean · 250 g23 scansD

Yaourt Brassé NatureCarrefour · 500 g (4 x 125 g)23 scansB

Fromage blanc natureCarrefour · 800 g(8 x 100 g)23 scansC

Beurre gastronomique demi-selCarrefour · 250 g23 scansE

Fromage blanc 0%Tante Hélène · 400 g23 scansA

Frais Malo Nature 0%Malo · 500 g23 scansA

Perle de Lait Vanille, Amande, Citron, CocoYoplait · 1 kg (2x (4x125 g))23 scansC

Yaourt brebis à la grecqueBonneterre23 scansC

Crème Fraîche Épaisse 15%ECO+ · 50 cl23 scansD

4 fromagesCarrefour · 450 g23 scansD

ComtéCarrefour BIO · 200 g23 scansD

Beurre gastronomique douxCarrefour · 250 g23 scansE

Emmental râpéCarrefour · 100 g23 scansC

Actifidus natureDélisse · 12 x 125 g23 scansB

Fromage blanc sucré 3% Mat. Gr.Délisse · 8 x 100 g23 scansB

Emmental français rapé - maxi formatMarque Repère · 1 kg23 scansC

Pêche jaune - Abricot tout douxLes 2 Vaches · 920g (4 x 115 g)23 scansC

Beurre de baratteKer Argoet · 500 g23 scansE

Yaourt au lait entier, Arôme naturel Citron vertKer Ronan · 500g (4 * 125 g)23 scansC

Yaourts à la grecque lit fruits jaunesenvia · 4x150 g23 scansC

Feta EridanousLidl · 570 g23 scansD

Roquefort AOPSaveurs de nos Régions · 150 g23 scansE

Galettes bretonnes spécialité de Pont-AvenSAVEURS DE NOS RÉGIONS · 130 g net23 scansE

Sushi BoxKisetsu · 215 g23 scansD

Collective Passionfruit YogurtThe Collective · 450 g23 scansC

Kombucha Mixed berryNexba · 1 l23 scansC

Nature à la noix de cocoalpro · 4 x 125 g23 scansB

Galbani mozzarella di latte di bufala mini 150gGalbani · 150 g23 scansD

Pain rustiqueSchär · 250 g23 scansC

Pizza CapricciosaL'italie Des Pizzas · 550 g23 scansD

Yaourt NatureLA FAGEDA FUNDACIO · 500 g (4 * 125 g)23 scansB

Activia. FraiseDanone · 4 x 125 g22 scansC

TzatzikiEridanous · 250 g22 scansC

Spécialité crémeuse avec morceaux de fruitsEnvia · 125g22 scansC

Feta grecque originaleMYRINEA · 200 g22 scansE

Velouté natureDanone · 1 kg22 scansB

Actimel nature sucreDanone · 1 kg (10 x 100 g)22 scansD

Danonino Go FraiseDanone · 280g22 scansB

Danone aux fruits d'ici fruits de nos recoltes 145 g x 2Danone · 0.29 kg22 scansC

LA VACHE QUI RIT SANDWICHLa Vache qui rit · 200g22 scansD

Géramont mit SkyrGéramont · 150g22 scansD

Fromage Le Petit Moulé NaturePaysan Breton · 150 g22 scansD

Rocamadour AOPReflets de France · 3 x 35 g22 scansC

La BriqueCarrefour · 200 g22 scansD

Onctueux yaourt brasse nature 16x125gPaturages · 2000 g22 scansB

Camembert de NormandieItinéraire de nos Régions · 250 g22 scansD

Yaourt brebis vanille 4x125gPâturages · 500 g22 scansC

P'tits Crémeux x8PÂTURAGES · 144 g22 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).