France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 298

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 298 sur 338.

Mimolette vieille
Mimolette vieilleE
Mimolette vieille, Ets Shoepfer
Mimolette vieilleEts Shoepfer · 273 gE
Cantal Jeune AOP Lait pasteurisé, LFO BEDOUSSAC
Cantal Jeune AOP Lait pasteuriséLFO BEDOUSSAC · 0,350 kgD
Ossau iraty aop, Matocq
Ossau iraty aopMatocqD
Tomme de montagne
Tomme de montagneD
Tomme de montagne
Tomme de montagneD
Maasdam, ETS Schoepfer
MaasdamETS SchoepferD
Edam jeune lait pasteurise, Ets Schoepfer
Edam jeune lait pasteuriseEts SchoepferD
Mimolette jeune, Schoepfer
Mimolette jeuneSchoepfer · 330 gE
Pecorino pepato
Pecorino pepatoE
Gouda au cumin, Ets Shoepfer
Gouda au cuminEts Shoepfer · 0,178 kgD
Gouda au cumin, ETS SCHOEPFER CS 20756 - 84035 Avignon
Gouda au cuminETS SCHOEPFER CS 20756 - 84035 Avignon · 254 gD
Beaufort, COOP LAITIÈRE
BeaufortCOOP LAITIÈRE · 261 gD
BEAUFORT AOP
BEAUFORT AOPD
Gorgonzola DOP (25% MG), Marché Franprix
Gorgonzola DOP (25% MG)Marché Franprix · 0,236 kgD
Gorgonzola AOP, Marché Franprix
Gorgonzola AOPMarché Franprix · 241 gD
Saint-nectaire fermier, Paul Dischamp
Saint-nectaire fermierPaul DischampD
Tomme de montagne, Paul Dischamp
Tomme de montagnePaul Dischamp · 460 gC
Tomme de montagne allégée en matières grasses, Paul Dischamp
Tomme de montagne allégée en matières grassesPaul Dischamp · 665 gC
Saucisson sec superieur, Maison fillière
Saucisson sec superieurMaison fillièreE
Maasdam, Leader Price
MaasdamLeader PriceD
Maasdam au lait pasteurisé, Leader Price
Maasdam au lait pasteuriséLeader Price
Edam au lait pasteurisé, Leader Price
Edam au lait pasteuriséLeader PriceD
Mimolette au Lait Pasteurisé, Leader Price
Mimolette au Lait PasteuriséLeader Price · 258 gD
Appenzeller, Selection Gourmande
AppenzellerSelection GourmandeD
Gouda Jeune, Le Chef Cremier
Gouda JeuneLe Chef CremierD
St. Nectaire Fermier, Carrefour market
St. Nectaire FermierCarrefour market
Le P’tit Pavé, Fromagerie artisanale de la Bruyère
Le P’tit PavéFromagerie artisanale de la Bruyère
2 Carrés savoyards de lapins, LOEUL ET PIRIOT
2 Carrés savoyards de lapinsLOEUL ET PIRIOT · 0.270 kgD
Comté Rivoire-Jacquemin
Comté Rivoire-JacqueminD
Comté, Rivoire Jacquemin
ComtéRivoire JacqueminD
Saucisse séche de Foie, Andre Cazaux
Saucisse séche de FoieAndre Cazaux
Brie de Meaux, Intermarché
Brie de MeauxIntermarchéD
Brie de Meaux
Brie de MeauxD
Comté AOP 6mois minimum
Comté AOP 6mois minimum · 300 gD
Comté AOP, Fromageries Vagne
Comté AOPFromageries Vagne · 342 gD
Comté AOP 6 mois d'affinage, Comté
Comté AOP 6 mois d'affinageComté · 390 gD
Comte
ComteD
Vacherin Mont-d'Or, Hauser l'Authentique
Vacherin Mont-d'OrHauser l'Authentique · 600 gD
Vacherin Mont-d'Or, Hauser l'Authentique
Vacherin Mont-d'OrHauser l'Authentique · 600 gD
Tome chevre fermiere, Le Fromager De Chasseneuil
Tome chevre fermiereLe Fromager De ChasseneuilD
Pont l'eveque, Perelle
Pont l'evequePerelleD
Gruyère Suisse AOP - 9 mois affinage, Le Fromager des Halles
Gruyère Suisse AOP - 9 mois affinageLe Fromager des Halles · 162 gD
gorgonzola AOP cuillère, Le fromager des halles
gorgonzola AOP cuillèreLe fromager des halles · 318 gD
Ti'Pavez, Le Fromager des Halles
Ti'PavezLe Fromager des Halles
Emmental
EmmentalC
Gabriel coulet, LE Fromager des Halles
Gabriel couletLE Fromager des HallesE
Comté, Juraflore
ComtéJurafloreD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).