France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 297

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 297 sur 338.

Tomette à girolle Pur Brebis (34% MG), Horeca
Tomette à girolle Pur Brebis (34% MG)Horeca · 590 gD
Emmental, Chef
EmmentalChefC
Fromage de brebis pour salade, Metro
Fromage de brebis pour saladeMetro · 1 kgD
Bethmale de Bamalou, Bamalou
Bethmale de BamalouBamalou · 0.558 kgD
Comté extra bio reserve, Ona La Vie
Comté extra bio reserveOna La VieD
2 Rôtis de lapin façon Orloff, LOEUL ET PIRIOT
2 Rôtis de lapin façon OrloffLOEUL ET PIRIOT · 1.316 kgD
4 Carrés savoyards de lapin, LOEUL ET PIRIOT
4 Carrés savoyards de lapinLOEUL ET PIRIOT · 0.630 kgD
R
Raclette Lpast 25%MG 1/2 meule env.Biocoop · 3 kg
T
Tomme Givrée Lpast 25%MG env.Biocoop · 1,8 kg
Queso semicurado, Entrepinares
Queso semicuradoEntrepinaresD
Queso curado, Entrepinares
Queso curadoEntrepinares · 325 g
Añejo Tostado, Hacendado
Añejo TostadoHacendadoE
Frais de chèvre bio
Frais de chèvre bioC
Le Noyou, Fromagerie de Doubs
Le NoyouFromagerie de Doubs
Beurre doux à teneur réduite en M.G. (60%), Montfleuri
Beurre doux à teneur réduite en M.G. (60%)Montfleuri · 250 gE
Comté Bio, JuraFlore
Comté BioJuraFloreD
Gruyère de France, Entremont
Gruyère de FranceEntremont
Emmental
EmmentalC
Le Saint Mont des Alpes, EntreMont
Le Saint Mont des AlpesEntreMontD
comté 18mois aop, entremont
comté 18mois aopentremontD
Comté Doux, Entremont
Comté DouxEntremont · 252 g
Comté
ComtéD
Comté, Entremont
ComtéEntremontD
Cheddar mature
Cheddar matureD
Cheddar Mature
Cheddar MatureD
Saucisse fumee, Festein
Saucisse fumeeFestein · 0,500 kgE
Mimolette vielle, Isigny Ste Mère
Mimolette vielleIsigny Ste MèreE
Mimolette Vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette VieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette demi vieille
Mimolette demi vieille · 0.195 kgE
Mimolette demi-vieille
Mimolette demi-vieille · 0.220 kgE
Mimolette, Le Fromager
MimoletteLe FromagerE
Mimolette demi-vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette demi-vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette demi-vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette demi-vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette extra vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette extra vieilleIsigny Ste Mère · 0,203 kgE
Mimolette extra-vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette extra-vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette extra vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette extra vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette extra-vieille, Isigny Ste Mère
Mimolette extra-vieilleIsigny Ste MèreE
Mimolette extra-vieille affinage naturel, Isigny Ste Mère
Mimolette extra-vieille affinage naturelIsigny Ste MèreE
2 Carrés savoyard de lapin, LOEUL ET PIRIOT
2 Carrés savoyard de lapinLOEUL ET PIRIOT · 0.252 kgD
4 Carrés savoyards de lapin, LOEUL ET PIRIOT
4 Carrés savoyards de lapinLOEUL ET PIRIOT · 0.486 kgD
Rôti de Porc 3 Fromages, Maître Jacques
Rôti de Porc 3 FromagesMaître JacquesC
Roti de porc 3 fromages, Maitre Jacques
Roti de porc 3 fromagesMaitre JacquesC
Tomme fraiche, Duroux
Tomme fraicheDuroux
F
Fourme d'Ambert · 0,182 kgD
Tomme des Pyrénées IGP
Tomme des Pyrénées IGPD
Mimolette vieille lait pasteurisé, Ets schoepfer
Mimolette vieille lait pasteuriséEts schoepfer · 0,298 kgE
Mimolette vieille
Mimolette vieilleE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).