France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 291

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 291 sur 338.

Ma pause bistrot, Daunat
Ma pause bistrotDaunat
Gouda au cumin, Moulin d'or
Gouda au cuminMoulin d'orD
Gouda au cumin, Moulin D’or
Gouda au cuminMoulin D’orD
Emmental, Vert Bosquet
EmmentalVert BosquetC
Gruyere, F.L.C.
GruyereF.L.C.C
Emmental
EmmentalC
Emmental, FLC
EmmentalFLC · 0,556 kg (variable)C
Maroilles AOP
Maroilles AOPD
yaourts, leadder price
yaourtsleadder price · 1.5 kgC
Cendre de niort
Cendre de niortB
Gouda de chèvre aux truffes
Gouda de chèvre aux truffesD
Emmental Français
Emmental Français · 363gC
Emmental Bio, Lis d'or
Emmental BioLis d'orC
Emmental bio, Lis D’or
Emmental bioLis D’or
Emmental, Lis D Or
EmmentalLis D OrC
Emmental Bio, Lis d'Or
Emmental BioLis d'OrC
Pavé du nord demi - Vieux, La Reine Du Nord
Pavé du nord demi - VieuxLa Reine Du Nord
La vache en pot - noisettes torréfiées, Michel et Augustin
La vache en pot - noisettes torréfiéesMichel et AugustinC
Sillerse, Leclerc
SillerseLeclerc
Comté 16 mois au lait cru, Leclerc
Comté 16 mois au lait cruLeclercD
Comté 16 mois
Comté 16 moisD
Pizza Maroilles, E.Leclerc
Pizza MaroillesE.LeclercD
Pavé à la Leffe, Pavé leffe Brun
Pavé à la LeffePavé leffe Brun
Rosette de lyon au jambon
Rosette de lyon au jambon · 0.386 kgE
L
La Canne Lyonnaise affinée à l'air libreSolexia · 0.210kg (poids variable)C
Pizza 4 fromage
Pizza 4 fromage · 200 gD
Roquefort, Gabriel Coulet
RoquefortGabriel CouletE
Roquefort bio
Roquefort bioE
Roquefort Bio, Gabriel COULET
Roquefort BioGabriel COULETE
Emmental, Monoprix bio
EmmentalMonoprix bio
E
EmmentalMonoprix
Comté, les regions à table Norma
Comtéles regions à table Norma · 260 gD
Emmental grand cru label rouge
Emmental grand cru label rougeD
Gouda de chèvre, Ets Schoepfer
Gouda de chèvreEts Schoepfer · 166 g
Le Gruyère Switzerland AOC, Le Gruyère Switzeland AOC
Le Gruyère Switzerland AOCLe Gruyère Switzeland AOC · 251 gD
Brie de meaux
Brie de meaux · 0,18 kgD
P'tit Basque, Istara
P'tit BasqueIstara
Quiche Lorraine, Bofrost
Quiche LorraineBofrost · 600 g eD
Beurre de baratte doux, issu de l'agriculture biologique, Le Gall
Beurre de baratte doux, issu de l'agriculture biologiqueLe Gall · 250 gE
Faisselle de brebis BIO, Val d'Ormeze
Faisselle de brebis BIOVal d'Ormeze · 2 x 110 gC
E
Emmental en tranches CARREFOUR CLASSIC’carrefour · 200g
Fromage de chèvre à tartiner, Makabi
Fromage de chèvre à tartinerMakabiD
Emmental rapé Bio, Valmartin
Emmental rapé BioValmartin · 500 gC
Yaourt au lait entier, RelaisH café
Yaourt au lait entierRelaisH café · 140 g
Yaourt saveur noix de Coco, La Ferme Dumesnil
Yaourt saveur noix de CocoLa Ferme Dumesnil · 240 gC
Mont d'or au lait cru de vache, Nos régions ont du talent
Mont d'or au lait cru de vacheNos régions ont du talentD
Le beurre moulé, paysan breton
Le beurre moulépaysan breton · 500gE
Dessert végétal au lait de coco, The Coconut Co.
Dessert végétal au lait de cocoThe Coconut Co. · 120 g eC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).