Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 325 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte à pizza 39% (farine de BLE T65, GLUTEN de BLE, malt de BLE, enzymes (alpha-amylases, et hémicellulose), acide ascorbique, eau, huile d'olive, sel, levure), mozzarella (LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, ferments (dont LAIT), coagulant), amidon de pomme de terre), lardon fumé 13% (poitrine de porc (Origine : UE), sel, dextrose, arôme de fumée, E330, E316, E250), maroilles 11% (LAIT de vache pasteurisé (Origine : France), sel, ferments LACTIQUES et d'affinage, présure), crème fraiche (CREME pasteurisé (Origine : France), ferments lactiques (LAIT)), oignons 3%, origan.
- E1100Amylases
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizzas au fromage » : 1,84 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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