France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 26

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 26 sur 338.

Skyr citron, Danone
Skyr citronDanone · 140 g24 scansA
Activia fruits 125 g x 4 ananas, Activia
Activia fruits 125 g x 4 ananasActivia · 0.5 kg24 scansC
Light & free a boire skyr saveur framboise et jus de goji265ml x 1, Danone
Light & free a boire skyr saveur framboise et jus de goji265ml x 1Danone · 0.269 kg24 scansC
Magret de canard du sud ouest fumé, Delpeyrat
Magret de canard du sud ouest fuméDelpeyrat · 70 g24 scansE
Kiri, Kiri
KiriKiri24 scansD
Light (4%MG) - fromage à pâte pressée non cuite, Entremont
Light (4%MG) - fromage à pâte pressée non cuiteEntremont · 150 g24 scansC
Beurre, Président
BeurrePrésident · 200 g24 scansE
Bifidus nature 4x125g, Paturages
Bifidus nature 4x125gPaturages · 500 g24 scansB
Creme fraiche 38% mg isigny aop 40cl, Itineraire de nos regions
Creme fraiche 38% mg isigny aop 40clItineraire de nos regions · 400 g24 scansD
Celeri remoulade, Monique ranou
Celeri remouladeMonique ranou · 500 g24 scansC
Bûches de chèvre, Paturages
Bûches de chèvrePaturages · 150 g24 scansD
Spécialité laitière de brebis sans lactose, Grandeur Nature
Spécialité laitière de brebis sans lactoseGrandeur Nature · 2 x 125g24 scansB
Fromage blanc Bibeleskaes Fines herbes, Alsace lait
Fromage blanc Bibeleskaes Fines herbesAlsace lait · 500 g24 scansD
Camembert - Au Lait Cru, Petit Normand
Camembert - Au Lait CruPetit Normand · 250 g24 scansD
So Soja ! Mangue, Sojade
So Soja ! MangueSojade · 400g24 scansA
Skyr myrtille, Tante Hélène
Skyr myrtilleTante Hélène · 400 g24 scansA
Yaourt pêche abricot aux fruits, Malo
Yaourt pêche abricot aux fruitsMalo · 4 x 125 g24 scansC
Petits Filous Fromage Frais, Strawberry & Raspberry, Yoplait
Petits Filous Fromage Frais, Strawberry & RaspberryYoplait · 120 g24 scansB
Capricia chèvre affiné noix, Daunat
Capricia chèvre affiné noixDaunat · 320 g24 scansC
Les P'tis Bio, Bonneterre
Les P'tis BioBonneterre · 6 x 60 g24 scansA
Yaourt bio nature, Yogourmand
Yaourt bio natureYogourmand · 4 * 125 g (500 g)24 scansB
Beurre moulé de baratte demi-sel, Carrefour BIO
Beurre moulé de baratte demi-selCarrefour BIO · 250 g24 scansE
Emmental bloc, Carrefour
Emmental blocCarrefour · 200 g24 scansD
Beurre léger doux 40 % Mat. Gr., Marque Repère
Beurre léger doux 40 % Mat. Gr.Marque Repère · 250 g24 scansE
Concombres au fromage blanc, Menu Fraîcheur
Concombres au fromage blancMenu Fraîcheur · 300 g24 scansA
Tendre chocolat & germes de blé, Marque Repère
Tendre chocolat & germes de bléMarque Repère · 200 g24 scansD
Fromage frais 20 % Mat. Gr., Bio Village
Fromage frais 20 % Mat. Gr.Bio Village · 500 g24 scansB
Emmental râpé, Auchan
Emmental râpéAuchan · 0.2 kg24 scansC
SKYR Vanille, Auchan
SKYR VanilleAuchan · 400g (4x100g)24 scansA
Mozzarella râpé, Casa Azzurra
Mozzarella râpéCasa Azzurra · 150 g24 scansD
Vache à boire vanille de Madagascar, Michel et Augustin
Vache à boire vanille de MadagascarMichel et Augustin · 250 ml24 scansD
Skyr de Brebis, Pufffy's
Skyr de BrebisPufffy's · 400g24 scansA
Feta Salakis à tartiner, Président
Feta Salakis à tartinerPrésident · 250 г24 scansE
Tomme des Pyrénées noire IGP, Saveurs des Régions
Tomme des Pyrénées noire IGPSaveurs des Régions · 200 g24 scansD
Kombucha Fleur de sureau & Citron, Nexba
Kombucha Fleur de sureau & CitronNexba · 1 l24 scansC
Cuor di Pane, Mulino Bianco
Cuor di PaneMulino Bianco · 32524 scansB
Le Carré, Chêne d'Argent
Le CarréChêne d'Argent · 250 g23 scansD
Saint Félicien, Lidl
Saint FélicienLidl · 180 g23 scansD
Roquefort SOCIÉTÉ AOP, Société
Roquefort SOCIÉTÉ AOPSociété · 100 g e (4 portions de 25 g )23 scansE
Kvarg, Nestlé LINDAHLs
KvargNestlé LINDAHLs · 150 g23 scansA
Skir et Céréales, Siggi's
Skir et CéréalesSiggi's · 140g23 scansA
Velouté nature, Danone
Velouté natureDanone · 1 kg23 scansB
Tranchettes Cheddar, Les délices d'Amélie
Tranchettes CheddarLes délices d'Amélie · 200 g23 scansD
Cousteron 320g nr, Cousteron
Cousteron 320g nrCousteron · 320 g23 scansD
Kiri creme 12p 216g od perec, Kiri
Kiri creme 12p 216g od perecKiri · 216 g23 scansD
Maxi croustis cheesy, Bonduelle
Maxi croustis cheesyBonduelle · 240 g23 scansC
Caprice des Dieux, Offre gourmande (30 % MG), Caprice des Dieux
Caprice des Dieux, Offre gourmande (30 % MG)Caprice des Dieux · 200 g23 scansD
Beurre Doux Extra-fin, Laiterie Verneuil
Beurre Doux Extra-finLaiterie Verneuil · 250 g23 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).