France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 238

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 238 sur 338.

Yaourt Brasse Vanille, Ferme Des Peupliers
Yaourt Brasse VanilleFerme Des Peupliers · 180g1 scan
Yaourt Abricot, Ferme Des Peupliers
Yaourt AbricotFerme Des Peupliers · 140 g1 scanC
Yaourt nature biologique, Bio des Peupliers
Yaourt nature biologiqueBio des Peupliers · 125g1 scanB
Yaourt nature biologique, Bio des Peupliers
Yaourt nature biologiqueBio des Peupliers · 125g1 scanB
La faisselle d'Évreux, Ferme des Peupliers
La faisselle d'ÉvreuxFerme des Peupliers · 500 g1 scanC
Fromage frais lissé au lait entier, Ferme du Beffroi
Fromage frais lissé au lait entierFerme du Beffroi1 scanC
Yaourt du beffroi, Ferme du beffroi
Yaourt du beffroiFerme du beffroi · 2 x 125 g1 scanC
Sauce aneth, La Sablaise
Sauce anethLa Sablaise · 135g1 scanD
Tartinable au saumon et fromage blanc, Les bons moments la Sablaise
Tartinable au saumon et fromage blancLes bons moments la Sablaise · 150g1 scanC
S
Saucisson Sec Aux Noisettes 200gLe Petit Savoyard · 200 g1 scanE
Saucisson sec à la tomme, Galibier
Saucisson sec à la tommeGalibier · 200 g1 scanE
Saucisson sec artisanal au Beaufort AOP, Le Petit Savoyard
Saucisson sec artisanal au Beaufort AOPLe Petit Savoyard1 scanE
Bûchette à partager compté AOP, Galibier
Bûchette à partager compté AOPGalibier · 150 g1 scan
Saucisson sec au Roquefort, Galibier
Saucisson sec au RoquefortGalibier · 200 g1 scanE
Yaourt Nature (Lait Entier), Biochamps
Yaourt Nature (Lait Entier)Biochamps · 250 g (2x125g)1 scanB
Yaourt Bulgare Abricot Brasse Aux Fruits, Biochamps
Yaourt Bulgare Abricot Brasse Aux FruitsBiochamps · 250 g (2*125 g)1 scanC
Yaourt Brassé - Lait Entier - Châtaignes, Biochamps
Yaourt Brassé - Lait Entier - ChâtaignesBiochamps · 250 g (2x125g)1 scanC
Yaourt à la grecque, Biochamps
Yaourt à la grecqueBiochamps · 2 x 150 g1 scanC
Yaourt brasse de brebis
Yaourt brasse de brebis1 scanB
Yaourt tradition brebis vanille, Laiterie Bio d'Ariège
Yaourt tradition brebis vanilleLaiterie Bio d'Ariège · 125 g1 scanC
Yaourt brassé Brebis, Laiterie Bio d'Ariège
Yaourt brassé BrebisLaiterie Bio d'Ariège1 scanB
Yaourt brassé lait de vache, Biochamps
Yaourt brassé lait de vacheBiochamps · 500 g1 scanB
Yaourt brebis sur lit de mangue passion, Biochamps
Yaourt brebis sur lit de mangue passionBiochamps · 250 g1 scanC
L'orge perlé aux légumes d'été et fromage de chèvre, Maison Rivière
L'orge perlé aux légumes d'été et fromage de chèvreMaison Rivière · 380 g1 scanC
Raclette biologique, SFL
Raclette biologiqueSFL · 350 g1 scanD
Saint nectaire, AuverMont
Saint nectaireAuverMont · 580g1 scanC
Fromage à Tartiflette 27 %, Livradois
Fromage à Tartiflette 27 %Livradois · 500 g e1 scanD
Fromage de chèvre du Tarn, Colline aux chèvres
Fromage de chèvre du TarnColline aux chèvres1 scanD
Comte, Rivoire jacquemin
ComteRivoire jacquemin · 200g1 scanD
Comté, Rivoire-Jacquemin
ComtéRivoire-Jacquemin · 200g1 scanD
Elben Fraise, Elben
Elben FraiseElben · 1 l1 scanE
Beurre de baratte doux, Biogam
Beurre de baratte douxBiogam · 250 g1 scanE
Crème fraiche légère des fermes bio de Lorraine, BIOGAM
Crème fraiche légère des fermes bio de LorraineBIOGAM · 20 cl1 scanD
Yaourt Nature Au Lait Entier, Bio Gam
Yaourt Nature Au Lait EntierBio Gam · 4 x125G1 scanB
Tome de la Vezouze, BIOGAM
Tome de la VezouzeBIOGAM · 11 scanC
Yaourt Nature au lait Écrémé, BIOGAM
Yaourt Nature au lait ÉcréméBIOGAM · 4 x125 g1 scanA
Crème fraîche légère, Bio Gam
Crème fraîche légèreBio Gam1 scanD
Beurre de Baratte, Bio gam
Beurre de BaratteBio gam · 250g1 scanE
6 mini faisselles, Fromagerie Maurice Girard
6 mini faissellesFromagerie Maurice Girard · 600 g1 scanA
Faisselle 4%, Laiterie Girard Maurice
Faisselle 4%Laiterie Girard Maurice · 600 g1 scanA
C
Crème épaisse Le Torceen PotGirard s1 scan
F
Feuillantines au chevreSysteme U · 0,340 kg1 scan
Yaourt au lait des Alpes, Giralp
Yaourt au lait des AlpesGiralp1 scanC
Faisselle de brebis, Giralp
Faisselle de brebisGiralp · 4 x 100 g1 scanC
Yaourt au lait des Alpes myrtille, Laiterie du Mont Aiguille
Yaourt au lait des Alpes myrtilleLaiterie du Mont Aiguille1 scanC
Raclette 25%MG tranches (15), Biocoop
Raclette 25%MG tranches (15)Biocoop · 400 g1 scanD
Cadichèvre, Gérentes
CadichèvreGérentes · 150g1 scanC
B
Beurre doux des sommetsGérentes1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).