France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 23

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 338.

L’original, Leerdammer
L’originalLeerdammer · 125 g28 scansD
Greek Yogourt, KIRKLAND Signature
Greek YogourtKIRKLAND Signature · 650 g27 scansA
Saint-Marcellin, Saveurs de nos Régions
Saint-MarcellinSaveurs de nos Régions · 160 g, 2 fromages de 80 g27 scansC
Yaos saveur pistache
Yaos saveur pistache · 4 x 125 g27 scansC
Gervita fraise melba 100 g x 4, Danone
Gervita fraise melba 100 g x 4Danone · 0.4 kg27 scansC
Activia bifidus fruits 0% panache 125 g x 12, Danone
Activia bifidus fruits 0% panache 125 g x 12Danone · 1.5 kg27 scansB
myrtille, Activia
myrtilleActivia · 0.5 kg27 scansC
Activia bifidus saveur panache sans arome artificiel 125 g x 12, Activia
Activia bifidus saveur panache sans arome artificiel 125 g x 12Activia · 1.5 kg27 scansC
Activia bifidus saveur framboise sans arome artificiel 125 g x4, Activia
Activia bifidus saveur framboise sans arome artificiel 125 g x4Activia · 0.5 kg27 scansC
HiPRO Vanille, Danone
HiPRO VanilleDanone · 480 g27 scansB
Mini Caprice, Caprice des Dieux
Mini CapriceCaprice des Dieux · 50 g27 scansD
President emmental rape fondant 350g+30% offert, Président
President emmental rape fondant 350g+30% offertPrésident · 0.455 kg27 scansD
Lindahls Pro+, Lindahls PRO+
Lindahls Pro+Lindahls PRO+ · 120g 6 tranches27 scansC
Crème d'Isigny AOP, Carrefour
Crème d'Isigny AOPCarrefour · 20 cl / 197 g27 scansD
Onctueux yaourt brasse nature 16x125g, Paturages
Onctueux yaourt brasse nature 16x125gPaturages · 2000 g27 scansB
Yaourt Etuve nature NATUREA X12, Paturages
Yaourt Etuve nature NATUREA X12Paturages · 1500 g27 scansA
Ovale fleur d'ange lp 300g, Páturages
Ovale fleur d'ange lp 300gPáturages · 300 g27 scansD
DES DE FROMAGE AUX HERBES BOCAL 300g, Paturages
DES DE FROMAGE AUX HERBES BOCAL 300gPaturages · 300 g27 scansE
Mimolette tranche 200g, Pâturages
Mimolette tranche 200gPâturages · 200 g27 scansD
Belle des prés doux/Beurre à teneur réduite en matière grasse/60% matière grasse, Pâturages
Belle des prés doux/Beurre à teneur réduite en matière grasse/60% matière grassePâturages · 250 g27 scansE
Fromage frais pêche, Isigny st. mère
Fromage frais pêcheIsigny st. mère · 500 g27 scansC
Gâteau au fromage blanc, Le Ster
Gâteau au fromage blancLe Ster · 500g27 scansD
Fromage Bûche de chèvre bio au lait pasteurisé 23% de MG, 180g, U
Fromage Bûche de chèvre bio au lait pasteurisé 23% de MG, 180gU · 180 g27 scansD
Camembert de Normandie AOP au Lait Cru (22% MG), Gillot
Camembert de Normandie AOP au Lait Cru (22% MG)Gillot · 250 g27 scansD
Potage Brighton, Picard
Potage BrightonPicard · 1 kg27 scansC
4 Formaggi Italiani, Picard
4 Formaggi ItalianiPicard · 390 g e27 scansD
Feta OAP greque, ISLOS
Feta OAP grequeISLOS · 140 g27 scansD
Tzatziki aux concombres frais, Florette
Tzatziki aux concombres fraisFlorette · 175 g27 scansA
Yaourt nature sucré, Yoplait
Yaourt nature sucréYoplait · 2 kg (16 x 125 g)27 scansC
Le Lait Fermenté extra doux, Paysan Breton
Le Lait Fermenté extra douxPaysan Breton · 1 L27 scansB
L'Extra Tendre Demi-Sel, Elle & Vire
L'Extra Tendre Demi-SelElle & Vire · 225 g27 scansE
Yaourt sur lit de fruits rouges, Baiko
Yaourt sur lit de fruits rougesBaiko · 750 g (6 x 125 g)27 scansA
yaourt brassé sucré mangue et ananas bio, les 300 laitiers bio
yaourt brassé sucré mangue et ananas bioles 300 laitiers bio · 4 x 125 g27 scansC
Comté bio, JuraFlore
Comté bioJuraFlore · 200 g27 scansD
3 FROMAGES Maasdam - Emmental - Mozzarella, Carrefour
3 FROMAGES Maasdam - Emmental - MozzarellaCarrefour · 200 g27 scansC
Fromage blanc au lait de Brebis, Carrefour
Fromage blanc au lait de BrebisCarrefour · 400 g27 scansC
High Protein Citron, Carrefour
High Protein CitronCarrefour · 480g (4 x 120 g)27 scansA
High protein saveur noix de coco, Sensation
High protein saveur noix de cocoSensation · 480 g (4 x 120 g)27 scansA
Coulommiers, Marque Repère
CoulommiersMarque Repère · 350 g27 scansD
Gouda tranchettes 30,2%MG, Marque Repère
Gouda tranchettes 30,2%MGMarque Repère · 200 g27 scansD
Emmental français rapé - maxi format, Marque Repère
Emmental français rapé - maxi formatMarque Repère · 1 kg27 scansC
Les Croisés Milky Crème, Les Croisés
Les Croisés Milky CrèmeLes Croisés27 scansD
Cancoillotte à l'ailIndication Géographique Protégée, Auchan
Cancoillotte à l'ailIndication Géographique ProtégéeAuchan · 0.25 kg27 scansC
Savane (à base de yaourt), Brossard
Savane (à base de yaourt)Brossard · 210 g27 scansD
Pêche jaune - Abricot tout doux, Les 2 Vaches
Pêche jaune - Abricot tout douxLes 2 Vaches · 920g (4 x 115 g)27 scansC
Kéfir, Kokaz
KéfirKokaz · 1 l27 scansB
Petit suisse, Le Clos des Vaches
Petit suisseLe Clos des Vaches · 6 x 60 g27 scansC
Yaourts vanille étuvés bio, Envia
Yaourts vanille étuvés bioEnvia · 12 x 125 g27 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).