Ingrédient

Ferment lactique · page 21

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738 Bifidus562 Cultures de yaourt205 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain104 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits

Énergie	185 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 335.

Maasdam MoelleuxMilbona · 200 g32 scansD

Yaourts à la grecque fraiseMilbona · 1 kg32 scansC

CamembertPresident · 20 g32 scans

Yaos Yaourt à la Grecque sur lit de myrtilles 4x 125 gNestlé · 500 g32 scansC

Protéiné recette au Fromage Blanc NatureDanone · 2 x (4 x 100 g)32 scansA

Activia Céréales Saveur Noix CéréalesActivia · 480 g32 scansC

Maxi croustis cheesyBonduelle · 240 g32 scansC

BeurrePrésident · 200 g32 scansE

Caprice des Dieux, Offre gourmande (30 % MG)Caprice des Dieux · 200 g32 scansD

La Motte Demi-sel PrésidentPrésident · 250g32 scansE

Camembert l'extra fondantPrésident · 250 g32 scansD

Crème fraîche d'Isigny AOPCarrefour · 40 cl / 394 g32 scansD

Ktipiti - 180gItineraire des saveurs · 180 g32 scansC

Lait fermente bq 1lPaturages · 1000 ml32 scansB

Yaourt brebis bio nature 2x125gIntermarché · 250 g32 scansA

Beurre demi selMERCI! · 250 g32 scansE

Beurre de baratte Demi-selLe Gall · 250 g32 scansE

Spécialité laitiière Nature Sans lactoseGrandeur Nature · 4 x 125g32 scansB

Potage BrightonPicard · 1 kg32 scansC

CoulommiersCarrefour Classic · 350 g32 scansD

Yaourt Brassé NatureCarrefour · 1 kg 2x(4 x 125 g)32 scansB

Fromage à pâte pressée non cuite allégéMerzer · 275 g32 scansC

NatureSojasun · 12 x 100 g32 scansA

Yaourt lait entier saveur noix de cocoMalo · 4*125 g32 scansC

Yaourt à boire YOP parfum cocoYoplait · 825 g32 scansD

Skyr Gourmand Lit au CaramelYoplait · 480 g (4 x 120 g)32 scansA

Yaourt sur lit de fruits rougesBaiko · 750 g (6 x 125 g)32 scansA

Caprice Des AngesCaprice des Dieux · 200g32 scansD

Yaourt vanille bioLES 300 LAITIERS BIO · 4 x 110 g32 scansB

camembertCarrefour · 250 g32 scansD

Fromage frais aux fruitsCarrefour · 600 g (12 x 50 g)32 scansA

Yaourt brassé nature au lait entierCarrefour BIO · 125 g32 scansB

Yaourt nature A la grecque au lait de brebisCarrefour BIO · 300 g (2 x 150 g)32 scansC

Yaourt au lait de brebis sur lit de myrtillesCarrefour BIO · 250 g (2 x 125 g)32 scansC

Mozzarella rapéeMarque Repère · 150g e32 scansD

Comté au lait cruMarque Repère · 130g32 scansD

Emmental râpéAuchan · 0.2 kg32 scansC

Le chèvre à tartinerla lémance · 125 g32 scansC

Yaourt à la grecque BIOEnvia · 4 x 150 g = 600 g32 scansA

Cancoillotte IGP à l'AilSaveurs de nos régions · 250 g32 scansD

PainBiaform · 600 g32 scansA

Isey Skyr saveur noisetteÍsey32 scansA

Mousse fouettée sur fromage blanc natureENVIA · 4*100 g - 400 g31 scansC

Skyr Citronsiggi's · 140 g31 scansB

Skir et CéréalesSiggi's · 140g31 scansA

Activia bifidus fruits 0% panache 125 g x 12Danone · 1.5 kg31 scansB

Skyr mûre myrtilleDanone · 2x140 g31 scansA

Mini-Babybel x12Babybel · 264 g31 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).