France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 22

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 22 sur 338.

Kéfir kokaz, Le Fromager Des Halles
Kéfir kokazLe Fromager Des Halles · 500 ml29 scansC
Yaourt à la grecque nature, Biocoop
Yaourt à la grecque natureBiocoop · 400 g29 scansC
Vache à Boire Framboise, Michel et Augustin
Vache à Boire FramboiseMichel et Augustin · 500 ml29 scansD
Feta DOP, Milbona
Feta DOPMilbona · 200 g29 scansD
Soja nature vegan, Alnatura
Soja nature veganAlnatura · 400 g29 scansA
Emmental, Chêne D'argent
EmmentalChêne D'argent29 scansC
Nature Soya, Danone Belux nv
Nature SoyaDanone Belux nv · 500 g (4 x 125 g)29 scansA
Soja Blaubeere, alpro
Soja Blaubeerealpro · 150 g29 scansB
Pain rustique, Schär
Pain rustiqueSchär · 250 g29 scansC
Kéfir natural de cabra ecológico tarro, CANTERO DE LETUR S.A.
Kéfir natural de cabra ecológico tarroCANTERO DE LETUR S.A. · 420g29 scansC
Yoghurt Greek, Jalna
Yoghurt GreekJalna · 1 Kg29 scansC
Spécialité crémeuse avec morceaux de fruits, Envia
Spécialité crémeuse avec morceaux de fruitsEnvia · 125g28 scansC
Meule fruitée, Chêne d'Argent
Meule fruitéeChêne d'Argent · 350 g28 scansD
Fromage blanc nature 0% MG, Milsani
Fromage blanc nature 0% MGMilsani · 1 kg28 scansA
Fromage de Chèvre frais, Aldi
Fromage de Chèvre fraisAldi · 200 g28 scansD
Lindahls saveur Framboise, Nestlé
Lindahls saveur FramboiseNestlé · 300 g (2 x 150 g)28 scansA
Skyr, siggi’s
Skyrsiggi’s · 450 g28 scansB
Skyr Noisette, Siggi's
Skyr NoisetteSiggi's28 scansA
Activia Céréales Saveur Noix Céréales, Activia
Activia Céréales Saveur Noix CéréalesActivia · 480 g28 scansC
Brie Plaisir De Roi, LACTALIS FROMAGES
Brie Plaisir De RoiLACTALIS FROMAGES · 200g28 scansD
CELERI MOUTARDE 300g, Bonduelle
CELERI MOUTARDE 300gBonduelle · 300 g28 scansC
Manteiga Magra com sal, Président
Manteiga Magra com salPrésident · 250 g28 scansE
12, PRÉSIDENT
12PRÉSIDENT · 250g28 scansD
Protéines myrtilles, Paturages
Protéines myrtillesPaturages · 480 g28 scansA
Crème fraiche sans lactose, Grandeur Nature
Crème fraiche sans lactoseGrandeur Nature · 20 cL28 scansD
Brassé nature au Lait de Brebis, La Bergerie
Brassé nature au Lait de BrebisLa Bergerie · 400 g28 scansC
Fromage Petit Brebis, La Bergerie
Fromage Petit BrebisLa Bergerie · 100g28 scansD
Yaourt nature 0%, Vrai
Yaourt nature 0%Vrai · 4 x 125 g28 scansA
Smoothie yaourt mangue passion, La Fermière
Smoothie yaourt mangue passionLa Fermière · 2 x 140 g28 scansC
Perle de lait, Yoplait
Perle de laitYoplait · 4 x 125 g28 scansC
Yaourts de chèvre nature, Bernard Gaborit
Yaourts de chèvre natureBernard Gaborit · 500 g (4x125g)28 scansB
Beurre moulé biologique aux cristaux de sel de Mer de Noirmoutier, EURIAL
Beurre moulé biologique aux cristaux de sel de Mer de NoirmoutierEURIAL · 250 g28 scansE
Fromage blanc au lait de brebis, Soignon
Fromage blanc au lait de brebisSoignon · 4 × 100 g28 scansC
Pointe de Brie, Classic
Pointe de BrieClassic · 200 gr28 scansD
Skyr nature, Carrefour
Skyr natureCarrefour · 800 g (8 x 100 g)28 scansA
Fromage frais nature au lait demi-écrémé, Délisse
Fromage frais nature au lait demi-écréméDélisse · 12 x 60 g28 scansB
Fromage blancDoux et Onctueux3,1% de matière grasseLait Origine France, Auchan
Fromage blancDoux et Onctueux3,1% de matière grasseLait Origine FranceAuchan · 0.5 kg28 scansA
Fromage blanc 0% de matières grasses, Pouce
Fromage blanc 0% de matières grassesPouce · 1 kg28 scansA
Gouda vieux, Holland Master
Gouda vieuxHolland Master · 200 g28 scansD
Pane Di Segale Pema, Pema
Pane Di Segale PemaPema · 500 g28 scansA
Light latticino fresco cremoso, Exquisa
Light latticino fresco cremosoExquisa · 175g28 scansD
Yaourt à la grecque BIO, Envia
Yaourt à la grecque BIOEnvia · 4 x 150 g = 600 g28 scansA
Yaourts à la grecque lit fruits jaunes, envia
Yaourts à la grecque lit fruits jaunesenvia · 4x150 g28 scansC
Hipro Saveur Pêche - Passion, Danone
Hipro Saveur Pêche - PassionDanone · 300g28 scansA
Icelandic Skyr Vanilla, Ísey SKYR
Icelandic Skyr VanillaÍsey SKYR · 170 g28 scansA
Isey Skyr saveur noisette, Ísey
Isey Skyr saveur noisetteÍsey28 scansA
Skyr nature, ÖRNU
Skyr natureÖRNU · 150 g28 scansA
Yogurt Danone Natural, DANONE S.A.
Yogurt Danone NaturalDANONE S.A. · 960 g28 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).