France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 191

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 051 produits vendus en France.

16 051produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage738Bifidus562Cultures de yaourt205Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain104Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei40

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 722 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 051 produits
Énergie185 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 051 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 191 sur 335.

Emmental français tranché, Moulin D'or
Emmental français tranchéMoulin D'or · 200 g1 scanC
Meule du besac, Centurion Fromagers
Meule du besacCenturion Fromagers · 300g1 scanD
G
Gouda au cumin au lait pasteurisé, 30%MG, PPX portionProduits blancs1 scanD
Râpé du chef spécial cuisine, FROMAGERIE LE CENTURION
Râpé du chef spécial cuisineFROMAGERIE LE CENTURION · 200g1 scanD
Mozzarella
Mozzarella1 scanD
St Nectaire AOP lait pasteurisé 25%mg portion s/film, Lanobre
St Nectaire AOP lait pasteurisé 25%mg portion s/filmLanobre1 scanD
Mimolette, Centurion
MimoletteCenturion1 scanD
Meule du besac, Centurion
Meule du besacCenturion1 scan
Dés d'Emmental, Deluxe
Dés d'EmmentalDeluxe · 150 g1 scanD
Morbier au lait cru, FLC
Morbier au lait cruFLC1 scanD
Fromage pour raclette poivre (25% MG), Le Centurion
Fromage pour raclette poivre (25% MG)Le Centurion · 200 g1 scanD
Mazsdam Tranches, Moulin D'or
Mazsdam TranchesMoulin D'or1 scanD
Fondue aux 3 fromages, FLC
Fondue aux 3 fromagesFLC · 450 g1 scanD
Cheddar, Centurion Fromagers
CheddarCenturion Fromagers · 160g1 scanD
Mc Cambell Cheddar saveur Intense (35,3% MG), Centurion
Mc Cambell Cheddar saveur Intense (35,3% MG)Centurion · 140 g1 scanD
Râpé 3 Fromages (Emmental, Mimolette, Chèvre), Centurion Fromagers
Râpé 3 Fromages (Emmental, Mimolette, Chèvre)Centurion Fromagers · 300 g1 scanD
Mix mimolette / Gouda, Centurion Fromagers
Mix mimolette / GoudaCenturion Fromagers · 300 g1 scanD
Le crémeux, From' Bio
Le crémeuxFrom' Bio1 scanD
Gouda cumin en dés, MOULIN D'OR
Gouda cumin en désMOULIN D'OR · 150 g1 scanD
Mozzarella, Centurion
MozzarellaCenturion1 scanC
Emmental français, Centurion
Emmental françaisCenturion · 120 g1 scanC
Apér'idées, Fromagerie Le Centurion
Apér'idéesFromagerie Le Centurion · 320 g1 scanC
Raclette de Franche-Comté
Raclette de Franche-Comté1 scanD
Râpé de raclette nature, Centurión
Râpé de raclette natureCenturión · 300 g1 scanD
Sélection du chef, Sélection du chef - Centurion
Sélection du chefSélection du chef - Centurion · 300 g1 scanD
cheddar medium, Fromagerie le Centurion
cheddar mediumFromagerie le Centurion · 200g1 scanD
comté aop ràpé bio
comté aop ràpé bio · 100g1 scanD
Camembert au lait pasteurisé, Passion Froid
Camembert au lait pasteuriséPassion Froid · 240 g1 scanD
Bûche de chèvre, Pomona
Bûche de chèvrePomona · 1 kg1 scanC
Civet de canard, Delpeyrat
Civet de canardDelpeyrat · 1500 g1 scanD
M
Magret de canard fumé prétranchéDelpeyrat1 scanE
Mini Babybel (23 % MG), Babybel
Mini Babybel (23 % MG)Babybel · 22g1 scanD
Cousteron - Fromage, Bel
Cousteron - FromageBel · 320 g1 scanD
C
CousteronCousteron · 200 g1 scan
Boursin 70 % Ail Et Fines Herbes, Bel
Boursin 70 % Ail Et Fines HerbesBel · 1 kg1 scanD
Fagotin Double Creme, Bel
Fagotin Double CremeBel · 180 g e1 scanD
Leerdammer Original, Leerdammer
Leerdammer OriginalLeerdammer1 scanD
Leerdammer Baguette 8 tranches, Leerdammer
Leerdammer Baguette 8 tranchesLeerdammer · 160 g1 scanD
Chanteneige Fouetté Nature 23 %, Bel
Chanteneige Fouetté Nature 23 %Bel · 25g1 scanD
Leerdammer light, Leerdammer
Leerdammer lightLeerdammer · 160g1 scanD
Leerdammer Fumé 6 tranches, Leerdammer
Leerdammer Fumé 6 tranchesLeerdammer · 150 g1 scanD
Boursin roules tom basilic, Boursin
Boursin roules tom basilicBoursin · 100 g1 scanE
Boursin® Salade Noisettes & 3 Noix, Boursin
Boursin® Salade Noisettes & 3 NoixBoursin · 120 g1 scanD
Sensation fruité, Maredsous
Sensation fruitéMaredsous · 170 g1 scanD
Boursin afh 16p+4, Boursin
Boursin afh 16p+4Boursin · 320 g1 scanD
Poivre Noir, x 10 portions (40 % MG), Bel
Poivre Noir, x 10 portions (40 % MG)Bel · 10 x 16 g = 160 g1 scanD
Boursin® Trio de Noix Portion x10, Bel
Boursin® Trio de Noix Portion x10Bel · 160 g1 scanD
Boursin® Cuisine 3 Poivres, Bel
Boursin® Cuisine 3 PoivresBel · 240 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).