France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 122

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 122 sur 338.

Légumes cuisinés champignons/asperges Magda, Magda
Légumes cuisinés champignons/asperges MagdaMagda · 600g3 scansB
Skyr pêche abricot, Gaborit
Skyr pêche abricotGaborit · 2 x 120 g3 scansB
Yaourt Nature Tradition 0%, Gaborit Bernard
Yaourt Nature Tradition 0%Gaborit Bernard · 4 x 125 g3 scansA
Crème fraîche de brebis bio, Gaborit Bernard
Crème fraîche de brebis bioGaborit Bernard · 25 cl3 scansE
Comté 24 mois, Vagne
Comté 24 moisVagne3 scansD
Râpé spécial cuisine, Eco
Râpé spécial cuisineEco · 500g3 scansD
Yaourt nature sucré au sucre de canne, Eco+
Yaourt nature sucré au sucre de canneEco+ · 4x125 g3 scansC
Yaourt à boire saveur fraise, ECO+
Yaourt à boire saveur fraiseECO+3 scansD
Yaourt à boire sucré, à la vanille, ECO+
Yaourt à boire sucré, à la vanilleECO+3 scansD
Crème fraîche 100% chevre, Chavroux
Crème fraîche 100% chevreChavroux · 20 cl3 scansD
Le Beurre Lidl 82% MG Demi Sel, Elle & Vire
Le Beurre Lidl 82% MG Demi SelElle & Vire · 250 g3 scansE
Beurre tendre doux, Elle & Vire
Beurre tendre douxElle & Vire · 500 g3 scansE
Yaourt bio nature sucré, Yogourmand
Yaourt bio nature sucréYogourmand · 500 g3 scansC
Yaourt au lait frais de vache nature YOgourmand, YOgourmand
Yaourt au lait frais de vache nature YOgourmandYOgourmand · 4x115g3 scansB
Yaourt brebis citron, YOgourmand
Yaourt brebis citronYOgourmand · 4x115g3 scansB
Yaourt à boire aux fraises mixées, YOgourmand
Yaourt à boire aux fraises mixéesYOgourmand · 1,5kg3 scansE
Brasse bio, YOgourmand
Brasse bioYOgourmand · 400 g3 scansC
Yo gourmand brebis vanille, YOGOURMAND
Yo gourmand brebis vanilleYOGOURMAND · 4 x 115 g3 scansB
Double Plaisir - Crème lemon curd, Mamie Nova
Double Plaisir - Crème lemon curdMamie Nova · 280g (2 x 140 g)3 scansC
Yaourt au Sucre de Canne, nova
Yaourt au Sucre de Cannenova · 400 g3 scans
Yaourt Biologique Sucré Aromatisé à La Vanille, Nova
Yaourt Biologique Sucré Aromatisé à La VanilleNova · 100 g3 scansC
Mami nova gourmand, Mami Nova
Mami nova gourmandMami Nova3 scans
Yaourt Aux Fruits 5% 1 / 2 écrémé, Nova
Yaourt Aux Fruits 5% 1 / 2 écréméNova · 4 * 125 g (500 g)3 scansB
Coeur de fruit, Mamie Nova
Coeur de fruitMamie Nova · 480 g3 scansC
Le Yaourt Cerises Griottes, Mamie Nova
Le Yaourt Cerises GriottesMamie Nova · 600 g (4x150g)3 scansC
Le gourmand, Mamie Nova
Le gourmandMamie Nova · 150 g3 scansC
Yaourt à Boire saveur Framboise, Mamie Nova
Yaourt à Boire saveur FramboiseMamie Nova · 400 g (4 * 100 g)3 scansE
Coeur de Fruits Fruit de la passion, Mamie Nova
Coeur de Fruits Fruit de la passionMamie Nova · 240 g (2 x 120 g)3 scansC
Yaourt à boire Vanille, Mamie Nova
Yaourt à boire VanilleMamie Nova · 100 g3 scansD
La saucisse sèche volaille boeuf, Isla mondial
La saucisse sèche volaille boeufIsla mondial · 13 scansE
Yahourt aux fruits / cassis, Beillevaire
Yahourt aux fruits / cassisBeillevaire · 125 g3 scansC
Yaourt nature, Beillevaire
Yaourt natureBeillevaire3 scansB
Yaourt aux fruits, Beillevaire
Yaourt aux fruitsBeillevaire · 125 g3 scansC
Cream Cheese nature, Beillevaire
Cream Cheese natureBeillevaire · 250 g3 scansC
Yaourt Pêche de vigne, Beillevaire
Yaourt Pêche de vigneBeillevaire · 180 g3 scansC
Cantal jeune, Sans marque
Cantal jeuneSans marque · 0,2 kg3 scansD
Roquefort (32% MG), ROQUEFORT
Roquefort (32% MG)ROQUEFORT · 0,150 kg3 scansE
Tomme des Pyrénées IGP Noire pur vache, Capitoul
Tomme des Pyrénées IGP Noire pur vacheCapitoul · 200 g3 scansD
Etchoula Brebis et Vache, Capitoul
Etchoula Brebis et VacheCapitoul · 180 g3 scansD
Fourme d'Ambert, LFO
Fourme d'AmbertLFO · 190 g3 scansD
Fromage râpé spécial restauration, La vie de château
Fromage râpé spécial restaurationLa vie de château3 scansC
Cantal AOP, CANTAL JEUNE
Cantal AOPCANTAL JEUNE · 0.180 kg3 scansD
Saucisson artisanal - pur porc, Sauss de Terroirs
Saucisson artisanal - pur porcSauss de Terroirs · 180 g3 scansE
Saucisson artisanal aux Noix, Saucisson artisanal des cevennes
Saucisson artisanal aux NoixSaucisson artisanal des cevennes · 180 g3 scansE
B
Brique mi chèvre au lait pasteurisé FROMAGERIE DE JUSSAC, 26%MG3 scansC
Chèvre à tartiner au lait cru, LES TARTINABLES DU CRÉMIER
Chèvre à tartiner au lait cruLES TARTINABLES DU CRÉMIER · 130 g3 scans
Le magret de canard du Sud-Ouest séché-tranché, La Truffe
Le magret de canard du Sud-Ouest séché-tranchéLa Truffe · 0,090 kg3 scansE
Novagest +, NOVALAC
Novagest +NOVALAC · 800 g3 scans

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).