France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 114

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 114 sur 338.

Fromage à tartiner aïl et fines herbes au goût d'herbes fraîches, Grand Jury
Fromage à tartiner aïl et fines herbes au goût d'herbes fraîchesGrand Jury · 150g3 scansD
Saint-Marcellin au lait cru fabriqué en Dauphiné (20 % M.G.), Reflets de France
Saint-Marcellin au lait cru fabriqué en Dauphiné (20 % M.G.)Reflets de France · 80 g3 scansD
Brie de Meaux AOP, Carrefour
Brie de Meaux AOPCarrefour · 200 g3 scansD
Saint - Marcellin IGP, Reflets de France
Saint - Marcellin IGPReflets de France · 160 g (2 x 80 g)3 scansD
12 Petits Suisses (10,4 % MG), Carrefour Discount
12 Petits Suisses (10,4 % MG)Carrefour Discount · 720 g (12 x 60 g)3 scansC
Lait Caille, RAÏB
Lait CailleRAÏB · 1kg3 scansB
La Faisselle Duo, Lait du Forez
La Faisselle DuoLait du Forez · 300 g (2x150g)3 scansB
Beurre de baratte extra fin AOP Charente Poitou Monoprix Gourmet, Monoprix
Beurre de baratte extra fin AOP Charente Poitou Monoprix GourmetMonoprix · 250 g3 scansE
Magret de canard du Sud-Ouest, Monoprix
Magret de canard du Sud-OuestMonoprix · 90 g3 scansE
Yaourt au Sucre de Canne, Monoprix
Yaourt au Sucre de CanneMonoprix · 500 g (4 * 125 g)3 scansC
Tarte aux Poireaux surgelée 400g, Monique ranou
Tarte aux Poireaux surgelée 400gMonique ranou · 400 g3 scansC
yaourt brassé fruits p'tit onctueux X16 - P'tits Prods, Les Mousquetaires
yaourt brassé fruits p'tit onctueux X16 - P'tits ProdsLes Mousquetaires · 1600 g3 scansC
Allégé (15,5 % MG), Les Mousquetaires
Allégé (15,5 % MG)Les Mousquetaires · 200 g3 scansC
Fromage de brebis eskerri 220g, Netto
Fromage de brebis eskerri 220gNetto · 220 g3 scansD
Coulommiers des Champs, Les Mousquetaires
Coulommiers des ChampsLes Mousquetaires · 350 g3 scansD
Sainte maure de touraine aop fe, Terroirs
Sainte maure de touraine aop feTerroirs · 250 g3 scansD
SELLES SUR CHER AOP 150G FE Massif LS, Chevrel
SELLES SUR CHER AOP 150G FE Massif LSChevrel · 150 g3 scansD
Yaourt etuvé nature NETTO 4 x125 gr, Netto
Yaourt etuvé nature NETTO 4 x125 grNetto · 500 g3 scansA
YAOURT AU LAIT ENTIER POT VERRE 4X125G- saveur citron, Netto
YAOURT AU LAIT ENTIER POT VERRE 4X125G- saveur citronNetto · 500 g3 scansC
C
Creme fraîche legere 15% mg 20clNetto · 200 g3 scansD
BEURRE 1/2 SEL MOULE 500g origine France, Netto
BEURRE 1/2 SEL MOULE 500g origine FranceNetto · 500 g3 scansE
BEURRE DOUX MOULE 500g origine France, Netto
BEURRE DOUX MOULE 500g origine FranceNetto · 500 g3 scansE
Abondance aop 200g, Itineraire de nos regions
Abondance aop 200gItineraire de nos regions · 200 g3 scansD
Picodon aop 2x60g, Itineraire de nos regions
Picodon aop 2x60gItineraire de nos regions · 120 g3 scansC
BEURRE GASTRO 1/2 SEL PQ 250G origine France, Netto
BEURRE GASTRO 1/2 SEL PQ 250G origine FranceNetto · 250 g3 scansE
Emmental Français, Netto
Emmental FrançaisNetto · 250 g3 scansC
Yaourt à boire vanille, Netto
Yaourt à boire vanilleNetto · 850 g3 scansD
Yaourt brassé vanille 8x125g, Netto
Yaourt brassé vanille 8x125gNetto · 1000 g3 scansC
Cancoillotte de Franche-Comté nature, Itinéraire des saveurs
Cancoillotte de Franche-Comté natureItinéraire des saveurs · 500g3 scansC
Neufchatel aop lc 200g, Itineraire de nos regions
Neufchatel aop lc 200gItineraire de nos regions · 200 g3 scansD
Onctueux yaourt brasse nature sucre canne 8x125, Paturages
Onctueux yaourt brasse nature sucre canne 8x125Paturages · 1000 g3 scansC
YAOURT AROMATISE 16X125G - fruits des bois, noix de coco, framboise, abricot, banane, fraise, Netto
YAOURT AROMATISE 16X125G - fruits des bois, noix de coco, framboise, abricot, banane, fraiseNetto · 2000 g3 scansB
Gratin de choux fleurs 450g, Netto
Gratin de choux fleurs 450gNetto · 450 g3 scansC
Special Hamburger au Cheddar, Netto
Special Hamburger au CheddarNetto3 scansE
Fromage pour Croque monsieur, Netto
Fromage pour Croque monsieurNetto · 200 g3 scansE
SAINTE MAURE 200g, Netto
SAINTE MAURE 200gNetto · 200 g3 scansD
SAINT NECTAIRE 1/2 AOP LP 300G Massif TRAD, Intermarché
SAINT NECTAIRE 1/2 AOP LP 300G Massif TRADIntermarché · 300 g3 scansD
Yaourt a boire saveur exotique, Paturages
Yaourt a boire saveur exotiquePaturages · 720 ml3 scansD
Apéro, Paturages
ApéroPaturages · 100 g3 scansE
Beurre Doux, Domaine de la Claie
Beurre DouxDomaine de la Claie · 250 g3 scansE
Dés de Chèvre, Pâturages
Dés de ChèvrePâturages · 150 g3 scansD
Dessert lacté BIO Fraise - dès 6 mois, Boi
Dessert lacté BIO Fraise - dès 6 moisBoi · 400 g3 scans
Meule fruité tranche, Paturages
Meule fruité tranchePaturages · 200 g3 scansD
Munster aop lc fe 200g, INTERMARCHÉ
Munster aop lc fe 200gINTERMARCHÉ · 200 g3 scansD
Salade torti concombre et saumon, Monique ranou
Salade torti concombre et saumonMonique ranou · 300 g3 scansB
Mimo jeune fe 220g, Petit prix
Mimo jeune fe 220gPetit prix · 220 g3 scansE
Crunchy pizzas fromages - 520g, Fiorini
Crunchy pizzas fromages - 520gFiorini · 520 g3 scansD
Ferments lactiques, Chabrior
Ferments lactiquesChabrior · 8 g3 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).