France
Données
Catégorie

Charcuteries · page 427

21 958 produits de la catégorie « Charcuteries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 1,9 g de sel.

21 958produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

22 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Saucisses4 549Jambons4 493Saucissons3 761Charcuteries diverses2 282Charcuteries cuites2 023Boudins947Rillettes de viande880Terrines de volailles612Terrines de campagne473Viandes séchées367Andouilles263Charcuteries à teneur réduite en sel230Terrines de lapin176Charcuteries à cuire167Terrines de foie106Terrines de sanglier85Terrines de cerf33Terrines de chevreuil33Produits carnés français23Terrines de poulet22Terrines de faisan21Charcuteries de volaille10

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 8 %D 36 %E 50 %

21 877 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 21 958 produits
Énergie253 kcal
Sucres0,60 g
Acides gras saturés7,7 g
Sel1,9 g

Marques

Les plus représentées

Produits

21 958 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 427 sur 458.

Prosciutto Cotto, La Trattoria
Prosciutto CottoLa Trattoria · 100 gD
Bresaola, La Trattoria
BresaolaLa Trattoria · 80 gE
Saucisson de Parme, La Trattoria
Saucisson de ParmeLa Trattoria · 80 gE
Mortadella Bologna I.G.P, La Trattoria
Mortadella Bologna I.G.PLa Trattoria · 100 g eE
Bresaola Della Valtellina, Luigi Ferrari
Bresaola Della ValtellinaLuigi Ferrari · 100 gE
Salame al tartufo
Salame al tartufoE
Terrine de caille aux cèpes, Joubert
Terrine de caille aux cèpesJoubertE
Terrine de canard à l'orange, Parole Gourmande
Terrine de canard à l'orangeParole GourmandeD
Rillettes de canard, Parole Gourmande
Rillettes de canardParole GourmandeD
Pâté de foie pur porc
Pâté de foie pur porcE
Pâté de lapin aux pruneaux
Pâté de lapin aux pruneauxD
Pâté de foie de volaille
Pâté de foie de volaille · 200 gE
Pâté de campagne, Le Patureur
Pâté de campagneLe Patureur · 150 gE
Pâté de foie pur porc
Pâté de foie pur porc · 150 gE
Pâté de foie de volaille
Pâté de foie de volailleE
rillettes de canard, les terroirs du plantorel
rillettes de canardles terroirs du plantorel · 180 gE
Tartinables au foie de canard
Tartinables au foie de canard · 90 gE
Mini Snacks Nature, Auvernou
Mini Snacks NatureAuvernou · 75gE
Terrine de chevreuil
Terrine de chevreuil · 190 gE
Pâté de Campagne Fumé du Jura, Salaisons Thaurin
Pâté de Campagne Fumé du JuraSalaisons Thaurin · 200 gD
Saucisson sec
Saucisson secE
Rillettes pur canard, Alban Laban
Rillettes pur canardAlban LabanE
RILLETTES Pur canard, Alban Laban
RILLETTES Pur canardAlban LabanE
Rillettes pur canard au foie gras
Rillettes pur canard au foie grasE
Rillettes pur canard au piment d'Espelette, Alban Laban
Rillettes pur canard au piment d'EspeletteAlban LabanE
Terrine de Canard au Magret Fumé
Terrine de Canard au Magret FuméE
Boudin noir, Maison Bareil
Boudin noirMaison BareilE
Pâté de campagne
Pâté de campagneE
Jambon cuit superieur
Jambon cuit superieur · 720 gC
Knack carrefour
Knack carrefourD
Terrine de canard
Terrine de canardD
Rillettes de Canard au foie gras
Rillettes de Canard au foie gras · 200 gE
Rillettes Oie Ptit Saintongeais, Au Pineau
Rillettes Oie Ptit Saintongeais, Au Pineau · 180 gE
R
Rillettes de canardE
Saucisson sec nature
Saucisson sec natureE
Saucisson sec au calva
Saucisson sec au calvaE
Saucisson sec au livarot
Saucisson sec au livarotE
Saucisson sec Neufchâtel/Bray
Saucisson sec Neufchâtel/BrayE
Terrine de canard
Terrine de canardD
Terrine de lapin au romarin
Terrine de lapin au romarinD
Terrine campagne, Val De Luce
Terrine campagneVal De LuceD
Terrine de Lapin
Terrine de Lapin · 90 gD
Terrine de Canard au Magret Fumé
Terrine de Canard au Magret Fumé · 90 gD
Rillettes pur canard
Rillettes pur canard · 90 gE
Filet de poulet grillé, Bâton Rouge
Filet de poulet grilléBâton Rouge · 180 gC
Rosette artisanale
Rosette artisanaleE
Saucisson de l'Ardèche artisanale
Saucisson de l'Ardèche artisanaleE
Saucisson de l’Ardèche artisanal au Saint Joseph
Saucisson de l’Ardèche artisanal au Saint JosephE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).