Plateau de charcuteries alsaciennes
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saucisse de jambon aux pistaches (33,5%) - 4 tranches: viande de porc 72% (dont jambon 20%), eau, pistaches 1,9% , sel , sirop de glucose, plasma de porc, stabilisants : E450, E451, E452 , épices (dont graines de moutarde) et aromates , dextrose ,arômes , exhausteur de goût: monoglutamate de sodium , antioxydants : ascorbate de sodium, acide ascorbique , acidifiant : E575 , conservateur: E250, Cervelas (33,2%) - 4 tranches 2 viande de porc 60%, eau , gras de porc , sel , plasma de porc , dextrose , épices et aromates , stabilisants : E450, E451, E452 , arômes , antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium , acidifiant : E575 , exhausteur de goût : monoglutamate de sodium , conservateur : E250, Saucisse de Lyon (33,3) - 4 tranches: viande porc 73% , eau , sel , sirop de glucose , plasma de porc , stabilisants: E450, E451, E452 , dextrose , épices et aromates , arômes , exhausteur de goût: · monoglutamate de sodium , antioxydants : ascorbate de sodium , acide ascorbique , acidifiant : E575 , conservateur : E250,
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 30 juillet 2026 | 2,04 € | Nancy |
| 18 février 2026 | 2,04 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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