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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 41

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 41 sur 344.

Pancakes Nature, ARIZONA
Pancakes NatureARIZONA · 1 kg8 scansD
Rührkuchen Rolle, Erdbeer, Conditess
Rührkuchen Rolle, ErdbeerConditess · 400 g8 scansE
Tarte chèvre & épinards, Toque du chef
Tarte chèvre & épinardsToque du chef · 350g8 scansD
Vanille Softpudding, Milbona
Vanille SoftpuddingMilbona · 200g8 scansC
Chinois Crème Pâtissière, Maître Jean Pierre
Chinois Crème PâtissièreMaître Jean Pierre · 600 g8 scansD
Chinois Chocolate, Lidl
Chinois ChocolateLidl · 400g8 scansD
Suprême Mangue Passion x 6, Gelatelli
Suprême Mangue Passion x 6Gelatelli · 450 g (6 x 75 g), 720 ml (6 x 120 ml)8 scansD
Brioche tranchée aux pepites de chocolat, Les Patissades
Brioche tranchée aux pepites de chocolatLes Patissades · 500 g8 scansD
Pétales aux 3 céréales chocolat noir, Golden bridge
Pétales aux 3 céréales chocolat noirGolden bridge · 300 g8 scansD
Mini viennois jambon emmental, Bistro Vite
Mini viennois jambon emmentalBistro Vite · 130 g8 scansD
6 mini chinois, Les Pâtissades
6 mini chinoisLes Pâtissades · 100g8 scansD
Gaufres Fourrées à la Vanille, Tante Odile
Gaufres Fourrées à la VanilleTante Odile · 300 g8 scansE
Burgers briochés, Mannapain
Burgers briochésMannapain · 200 g8 scansD
La Laitière mousse au chocolat au lait, Nestlé
La Laitière mousse au chocolat au laitNestlé · 472 g (8 x 59 g)8 scansD
Secret de Mousse Chocolat Noir, Nestlé
Secret de Mousse Chocolat NoirNestlé · 272 g (8x59 g)8 scansC
Pain de mie sans croûte nature, Jacquet
Pain de mie sans croûte natureJacquet · 345 g8 scansC
Sauce pesto poivrons grillés, Panzani
Sauce pesto poivrons grillésPanzani · 190 g8 scansE
HERTA Croque-Monsieur Maxi mozzarella CSNx2 310G, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Maxi mozzarella CSNx2 310GHERTA · 310 g8 scansD
Tartine et cuisson, Rio d'Or
Tartine et cuissonRio d'Or · 250 g8 scansC
Bouchée hôtelière à garnir, SMB Jean Ducourtieux
Bouchée hôtelière à garnirSMB Jean Ducourtieux · 152g8 scansE
Tronches de cakes, St michel
Tronches de cakesSt michel · 696g8 scansE
Madeleine, St Michel
MadeleineSt Michel8 scansD
Cheese burger, Charal
Cheese burgerCharal · 290 g8 scansD
Madeleinettes nappées chocolat noir BIJOU, Bijou
Madeleinettes nappées chocolat noir BIJOUBijou · 300 g8 scansE
Pain de mie blanc - Special Sandwich, Casino
Pain de mie blanc - Special SandwichCasino · 550 g8 scansC
G
Gaufres Hollandaises Fourrage CaraméliséCasino · 240 g8 scansE
Barquettes choconoisette, Casino
Barquettes choconoisetteCasino · 120 g8 scansE
Quiche Lorraine, Lardons et Jambon supérieur fumés, Marie
Quiche Lorraine, Lardons et Jambon supérieur fumésMarie · 400 g8 scansD
Batard Nordique, Neuhauser
Batard NordiqueNeuhauser · 300g8 scansC
Génoise cerise, Chabrior
Génoise ceriseChabrior · 150 g8 scansE
Hachis parmentier 1kg, Monique ranou
Hachis parmentier 1kgMonique ranou · 1000 g8 scansC
Brioche tressée aux pépites de chocolat 600g, Chabrior
Brioche tressée aux pépites de chocolat 600gChabrior · 600 g8 scansD
Mini cœur de lait - 225g - P'tits Prods, Chabrior
Mini cœur de lait - 225g - P'tits ProdsChabrior · 225 g8 scansE
Gâche tranchée pur beurre, chabrior
Gâche tranchée pur beurrechabrior · 450 g (14 x 32g)8 scansD
Creme legere uht 18% mg semi epaisse bt 2x25cl, Intermarché
Creme legere uht 18% mg semi epaisse bt 2x25clIntermarché · 500 g8 scansD
Tuiles saveur barbecue, Bouton d'or
Tuiles saveur barbecueBouton d'or · 170 g8 scansD
Demi-lunes ricotta épinards, Fiorini
Demi-lunes ricotta épinardsFiorini · 250 g8 scansC
Babka 400g, Chabrior
Babka 400gChabrior · 400 g8 scansD
Fajita Kit 505g, U
Fajita Kit 505gU · 505 g8 scansE
Cake aux fruits pur beurre fruit conflit fruit sec, U
Cake aux fruits pur beurre fruit conflit fruit secU · 350 g8 scansE
Pain de mie extra moelleux complet, U
Pain de mie extra moelleux completU · 280 g8 scansB
Galettes suédoises aux flocons d'avoine nature, U
Galettes suédoises aux flocons d'avoine natureU · 100 g8 scansE
Burrito kit 510g, U
Burrito kit 510gU · 510 g8 scansD
Tortillas multigrains 8 paquets - 320g, U
Tortillas multigrains 8 paquets - 320gU · 320 g8 scansC
Couronne des Rois, Brioche pasquier
Couronne des RoisBrioche pasquier · 450 g8 scansD
Beignet pomme, Pasquier
Beignet pommePasquier · 350 g8 scansD
Brioche Choco barre goût noisette, Pitch
Brioche Choco barre goût noisettePitch · 300 g8 scansE
Oméga 3 - Tartine et cuisson, Cora
Oméga 3 - Tartine et cuissonCora8 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).