Chinois Chocolate
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 44,5 g | 17 % |
| dont sucres | 16,3 g | 18 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
64% Brioche (Wheat Flour, Water, Sugar, Egg, Crème Fraîche (Milk), Concentrated Butter [Butter (Milk), Colour: Carotenes], Rapeseed Oil, Yeast, Emulsifiers: Mono - and Diglycerides of Fatty Acids, Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids, Sodium Stearoyl-2-Lactylate; Salt, Natural Vanilla Flavouring, Wheat Gluten, Colour: Carotenes; Dried Wheat Sourdough, Skimmed Milk, Milk Protein, Pea Protein, Preservative: Calcium Propionate; Flour Treatment Agent: Ascorbic Acid), 36% Chocolate Flavoured Filling (Water, 6% Milk Chocolate Chips [Sugar, Whole Milk Powder, Cocoa Butter, Cocoa Mass, Lactose (Milk), Emulsifier: Soya Lecithins; Natural Vanilla Flavouringl, Sugar, Invert Sugar Syrup, Egg White, Modified Potato Starch, Whole Milk Powder, Natural Vanilla Flavouring, Cocoa Powder, Corn Starch, Skimmed Milk Powder, Thickener: Sodium Alginate; Preservatives: Potassium Sorbate, Calcium Propionate; Salt, Emulsifier: Mono - and Diglycerides of Fatty Acids; Ground Spices [Paprika, Turmeric]).
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
60 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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