Crème glacée au café gourmand
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 210 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 33,7 g | 13 % |
| dont sucres | 28,7 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, crème, sauce cacao - café 16,2% (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, sucre caramélisé, épaississants : amidon transformé de maïs - gomme xanthane, cacao maigre en poudre 0.16%, extrait de café 0,08%, arôme naturel, sel), eau, sucre, sirop de glucose, lactose et protéines de lait, grains de chocolats aromatisés au café 3% [sucre, chocolat noir 1.1%* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, extrait naturel de café 0,06%, vernis (alcool, stabilisant : gomme arabique, sirop de glucose, sucre, agent d enrobage : résine de shellac, huile végétale de coco, acidifiant : acide citrique)], café en poudre 0,87%, émulsifiant : mono - et diglycérides d acides gras, stabilisants : farine de graine de caroube - gomme guar - carraghénanes, colorant : caramel ordinaire, arôme naturel de café, arôme naturel de vanille. *pourcentages exprimés sur le produit fini traces éventuelles d oeuf et fruits à coques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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