Additif · Émulsifiant
E452 — Polyphosphates · page 52
E452 (Polyphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 2 656 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
2 656produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
1,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 3 %B 6 %C 27 %D 38 %E 26 %
2 131 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 656 produits
| Énergie | 225 kcal |
| Sucres | 1,9 g |
| Acides gras saturés | 4,5 g |
| Sel | 1,5 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
2 656 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 52 sur 56.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).