France
Données
Additif

E428 — Gélatine · page 106

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 883 produits vendus en France.

5 883produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
20,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 19 %D 30 %E 45 %

4 847 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 883 produits
Énergie320 kcal
Sucres20,5 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits

5 883 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 106 sur 123.

D
Dragées Au ChocolatLidl
Loupiii guimauves, Confiserie Adam
Loupiii guimauvesConfiserie Adam · 200 g eE
l
lot 2 panés kebab x2Le gaulois
l
lot 3+1 panés kebab x2Le gaulois
4 Ballotins de poulet crème et champignons, Le Gaulois
4 Ballotins de poulet crème et champignonsLe Gaulois · 440 gB
Filet mignon de dinde farci aux marrons, Le gaulois
Filet mignon de dinde farci aux marronsLe gaulois · 430 gA
Terrines de Campagne Bretonne Label Rouge, Tallec
Terrines de Campagne Bretonne Label RougeTallec · 200 gE
T
Terrine de CanardCarrefourE
T
Terrine de chevreuil sauvageCarrefour
T
Terrine de faisan sauvageCarrefour
T
Terrine de lievre sauvageCarrefour
B
Ballottine de faisanCarrefourE
B
Ballottine de canard au portoCarrefour
B
Ballottine de volaille aux pistachesCarrefour
B
Ballottine de chevreuilCarrefour
Only Love Crème Glacée Chocolat - Vanille, Picard
Only Love Crème Glacée Chocolat - VanillePicard · 350 g / 500 mlD
Bonbons Cœur Goût Framboise, Picard
Bonbons Cœur Goût FramboisePicard · 250 gD
Alliance de foie gras de canard du Sud-Ouest, Picard
Alliance de foie gras de canard du Sud-OuestPicard · 250 gE
8 mini buchettes aperitives à la truffe, Picard
8 mini buchettes aperitives à la truffePicardD
2 cassolettes aux ravioles au homard, Picard
2 cassolettes aux ravioles au homardPicard · 220 gC
2 Duos de Saint-Jacques et petits légumes, Picard
2 Duos de Saint-Jacques et petits légumesPicard · 160 g (2 x 80 g)D
Pâté de Campagne Breton, Binic Gastronomie
Pâté de Campagne BretonBinic Gastronomie · 180 g eE
Confit de Foie de Porc au Cognac Fine Champagne, LE GERBOT D’AVOINE
Confit de Foie de Porc au Cognac Fine ChampagneLE GERBOT D’AVOINE · 180 gE
Tiramisu sur lit de mangue & passion, Senoble
Tiramisu sur lit de mangue & passionSenoble · 150 g (2 * 75 g)E
Tripes chorizo et poivrons, Bigard
Tripes chorizo et poivronsBigard · 300 gA
K
Kauffer's, Tartes flambees alsacienne flammekueche x6, creme, fromage blanc, oignons et lardons, garnies a la main, laKauffer sC
3 baguettes à l'italienne, Kauffer's
3 baguettes à l'italienneKauffer'sC
F
Flammekueches alsaciennes surgeléesKauffer's · 750g + 250g gratuits (3+1 gratuite)D
Tartes flambées Kauffer's Alsaciennes, Kauffer s
Tartes flambées Kauffer's AlsaciennesKauffer s · 1 000 gD
Canapés apéritifs, Kauffer's
Canapés apéritifsKauffer'sE
M
Mini tartelettes apéritives surgelées 750 gKauffer’s d’Alsace SARL
100 env petits fours aperitifs, Kauffer’s
100 env petits fours aperitifsKauffer’s
Tripes au calvados
Tripes au calvados · 500 gC
La terrine de Campagne supérieure, Petitgas
La terrine de Campagne supérieurePetitgas · 1000 gE
J
Jambon Cuit À L'ANCIENNECarrefour
Bouteilles de coca, Samia
Bouteilles de cocaSamia
Allerlei pain d'épices, Lips
Allerlei pain d'épicesLipsE
Tripes cuisinées, Popy
Tripes cuisinéesPopy · 0,700 kgB
Terrine de campagne aux cêpes, La table d’antan
Terrine de campagne aux cêpesLa table d’antan · 180gE
Piémontaise au Jambon, MSA
Piémontaise au JambonMSA · 500 g (4 personnes)C
Ballotine de canard a l’orange
Ballotine de canard a l’orangeD
Radis noir pissenlit, Vitarmonyl
Radis noir pissenlitVitarmonyl
Menthe Poivrée Cannelle, Vitarmonyl
Menthe Poivrée CannelleVitarmonyl
P
Pâté en croûte poulet et sa jardinière de légumes BOLARD, 1trancheMichel BOLARDD
Pâté en croûte de chevreuil aux airelles, Maison Bolard
Pâté en croûte de chevreuil aux airellesMaison Bolard · 100 grsD
Pate en croute, Le P’tit Bloc
Pate en crouteLe P’tit Bloc · 8 x 60 gE
Pâté en croûte nature, Le Bistronome
Pâté en croûte natureLe Bistronome · 260 gD
Bouchée ris de veau, Instant Traiteur
Bouchée ris de veauInstant TraiteurE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).