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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 233

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 233 sur 238.

Carrefour Mini Assortiment Gourmet, Carrefour
Carrefour Mini Assortiment GourmetCarrefourD
Gateau chocolat, Carrefour
Gateau chocolatCarrefourE
Gateau chocolat, Carrefour
Gateau chocolatCarrefourE
Coeur cr.fr. cerise 4p, Carrefour
Coeur cr.fr. cerise 4pCarrefourE
Carrefour Original Vla Goût Vanille, Carrefour
Carrefour Original Vla Goût VanilleCarrefour · 500 gC
Carrefour Gâteau Fête des Pères 6P, Carrefour
Carrefour Gâteau Fête des Pères 6PCarrefourD
Icecream Dame Blanche, Delhaize
Icecream Dame BlancheDelhaize · 2500 ml e / 1250 gD
Potage de carottes à la marocaine, Delhaize
Potage de carottes à la marocaineDelhaizeC
Creme riche et onctueuse, Delhaize
Creme riche et onctueuseDelhaizeD
Filet de poulet à l’italienne, Cora
Filet de poulet à l’italienneCoraD
Macaroni jambon et 4 fromages, Boni Sélection
Macaroni jambon et 4 fromagesBoni Sélection · 400 gC
Pâté en croûte cocktail, Winny
Pâté en croûte cocktailWinny · 450 gE
Choucroute garnie, Winny
Choucroute garnieWinny · 800 gC
Glace familiale fraise, Sans marque
Glace familiale fraiseSans marque · 2000 mlC
Glace parfum fraisz, La Siciliana
Glace parfum fraiszLa Siciliana · 2000 ml (850 g)C
Coriandre & gingembre, bosto
Coriandre & gingembrebosto · 400gC
Crème dessert au chocolat saveur noisette, Danette
Crème dessert au chocolat saveur noisetteDanette · 500g (4 x 125g)C
Wok de Poulet sauce teriyaki, Sushi
Wok de Poulet sauce teriyakiSushi
Soupe petits pois menthe, Food Partners CO
Soupe petits pois mentheFood Partners CO
Parmentier de canard confit, 12 O’Clock Time To Eat
Parmentier de canard confit12 O’Clock Time To Eat · 400 gC
Delhi butter chicken, Aller Simple
Delhi butter chickenAller Simple · 400 g
Ta Boe, Inex
Ta BoeInexB
Salade de poulet
Salade de poulet · 200 gC
Kip Currysalade, no brand
Kip Currysaladeno brand · 200 gC
Salade de poulet andalouse
Salade de poulet andalouse · 200 gC
crème suisse mousseline, Debic.com
crème suisse mousselineDebic.com · 1,75 kgC
crème anglaise, Debic
crème anglaiseDebic · 2 lC
Végétop Sucrée 1 Litre, Debic
Végétop Sucrée 1 LitreDebicE
Végétop 35 % MG "Alternative Végétale De Crème 35, Debic
Végétop 35 % MG "Alternative Végétale De Crème 35Debic
8 petits pots vanille fraise, Toupargel
8 petits pots vanille fraiseToupargel · 8 x 80 mlD
Tarte Brésilienne, La Lorraine
Tarte BrésilienneLa LorraineD
Coquille St Jacques à l'Ostendaise, Carrefour
Coquille St Jacques à l'OstendaiseCarrefour · 220 gC
Coquille de Poisson Royal à la Plie, Carrefour
Coquille de Poisson Royal à la PlieCarrefour · 185 gC
Carrefour The Market Roulades de Limande à la Normande 4 Pièces, Carrefour
Carrefour The Market Roulades de Limande à la Normande 4 PiècesCarrefour · 330 gC
Spécialité végétarienne Nature, Aoste
Spécialité végétarienne NatureAoste · 100 g (8 tr.)D
Blanc de Poulet à la Marocaine, Volibon
Blanc de Poulet à la MarocaineVolibon · 130 g eD
Filet de dinde aux herbes, Volibon
Filet de dinde aux herbesVolibon · 150 gD
Éclairs Pâtissiers Nappés au Chocolat Belge, Poppies
Éclairs Pâtissiers Nappés au Chocolat BelgePoppies · 140 g eE
P
Poppies mini assortiment x20POPPIES · 345gE
Chocolates coffee, hazelnut & caramel, Cachet
Chocolates coffee, hazelnut & caramelCachet · 135 gE
Cachet Assortiment chocolat, KIM'SCHOCOLAT
Cachet Assortiment chocolatKIM'SCHOCOLATE
Petit Grandeuf, PETIT GRANDEUR
Petit GrandeufPETIT GRANDEUR · 100 gE
Roulade à l'ail, Le Nourrain
Roulade à l'ailLe Nourrain · 150 gE
Bavarois poire caramel, Pâtisserie Du Chef
Bavarois poire caramelPâtisserie Du Chef
Gelato Pistacchio, stratto
Gelato Pistacchiostratto · 100 mlD
Poulet Poivre, Saladbar
Poulet PoivreSaladbarD
Fleurettes de choux-fleurs, Iglo
Fleurettes de choux-fleursIgloC
Quinoa steak epinard, Fit Food
Quinoa steak epinardFit Food · 2 x 75 g

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).