Fleurettes de choux-fleurs
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 97 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 5,4 g | 2 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,73 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choux-fleurs 64% (choux-fleurs en fleurettes 60%, purée de choux-fleurs), sauce béchamel 23,8% [eau, crème (lait) (crème, stabilisant: carraghénanes), lait écrémé en poudre, amidon, sel, huile de tournesol et/ou colza, I épices, ail en poudre, stabilisant: hydroxypropylméthylcellulose], Emmental 10% (lait) (fromage, antiagglomérant.' amidon), farine de blé.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choux-fleurs » : 0,72 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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