Bavarois poire caramel
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 39 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé (LAIT); poires (15,0%); sucre; eau; huiles et graisses végétales (palme; coprah); sucre caramélisé (6,0%); farine (BLÉ; BLÉ malté); crème (LAIT); sirop de glucose-fructose; jaune d'OEUF; sirop de glucose; liqueur Poire Williams (50% vol) (1,2%); gélatine; albumine (OEUF); arômes; amidon modifié; correcteur d'acidité (acide citrique; E332; E333; E331; E452); stabilisant (sorbitol; E418); épaississant (E440; carraghénanes); arôme naturel; colorant (E150a); antioxydant (E300); émulsifiant (E433; E471). CE PRODUIT PEUT CONTENIR DES TRACES DES FRUITS À COQUE, SOJA.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E418Gomme gellaneStabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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