Plateau italien
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 14,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 15,7 g | 6 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
MOZZARELLA 14.7%, tomate pelée (pulpe de tomates, jus de tomates, sel correcteur d'acidité : E330), oignon, huile, petit pois, CREME (crème de LAIT, stabilisant: E407), fécule de manioc, OEUF entier poudre, concentré de tomate, chapelure sel), ail, sel, arôme naturel (contient BLE), sucre, herbes de Provence, poivre blanc. MOZZARELLA 15,8%, courgette 14 9% oignon 13 6%, aubergine pré frite 10.2% (aubergine, huile de tournesol, protéine de SOJA, farine de BLE, fécule de manioc, basilic, CREME (crème de LAIT, stabilisant : E407), oeuf en poudre, huile d'olive, PARMESAN 2.8%, ail, sel, poudres à lever (E450i, E500i, amidon de BLE), poivre blanc. Galette de BLE 44.4% (eau, farine de BLE, huile de tournesol, blanc d’œuf en poudre, sel, émulsifiant: lécithine de soja), GORGONZOLA 14.4%, oignon, courgette, CREME (crème de LAIT, stabilisant : E407), raisin 5% (raisin, huile de coton), manioc, fibre de blé, blanc d'oeuf en poudre, poivre blanc Galette de BLE 33.3% (eau, farine de BLE, huile de tournesol, blanc d’œuf en poudre, sel, émulsifiant : lécithine de soja), jambon cuit standard 13.3% (jambon de porc, eau, couenne, Sirop de glucose, sel, dextrose, arômes, conservateurs : E316), champignon de Paris 11%, EMMENTAL 10.6%, coulis de tomate (tomates, huile de tournesol, oignons, sucre, sel, concentré de tomate, olive noire, protéine et amidon de BLE, fécule de manioc, sucre, sel, origan, poivre blanc. Eau, sucre, oignons, concentré de tomate, amidon modifié de pomme de terre, vinaigre d'alcool, sel, purée de piments vinaigre, sel, acidifiant E330, conservateur E202, arôme naturel
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes au jambon » : 4,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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