Le burger a la francaise

France

277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

2,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3367651007374

Préfixe GS1336 · GS1 France

Additifs9 : E14XX, E202, E224…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

LabelsViande Française, Sans conservateurs, Viande Bovine Française

Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	277 kcal	14 %
Matières grasses	14,0 g	20 %
dont acides gras saturés	4,7 g	23 %
Glucides	25,0 g	10 %
dont sucres	2,7 g	3 %
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

PAIN SPECIAL TRADITION 47,2 % : Farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, sucre, gluten de blé, farine d'orge malté. GARNITURE : Steak haché cuit de viande bovine origine France 27,8%, Raclette fondue fabriquée en France 11 ,1 % (raclette (contient lait et œuf) 5,6%, fromages, beurre, eau, protéines de lait, sels de fonte : E331 - E452, amidons transformés de maïs, sel, gélifiant : E407), Sauce au fromage blanc 8.9% (fromage blanc 3,6%, huile de colza, eau, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, jaune d'œuf, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : E330, antioxydant : disulfite de potassium), sel, épaississants : gomme guar - gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium), Cornichons au vinaigre (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium), Oignons. (% exprimés sur le produit fini). Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces éventuelles de : poisson, crustacé, sésame, céleri, soja, fruits à coque.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaViande Française Sans conservateurs Viande Bovine Française Fabriqué en France Sans additifs

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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