France
Données
Fondant de veau sauce au Porto et morilles, Larnaudie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Fondant de veau sauce au Porto et morilles

de Larnaudie · 250 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
174 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3113010168435
Préfixe GS1311 · GS1 France
Additifs6 : E14XX, E330, E334…
AllergènesGluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Soja
3113010168435

Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie174 kcal9 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés7,2 g36 %
Glucides2,9 g1 %
dont sucres1,1 g1 %
Protéines11,0 g22 %
Sel0,50 g8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pavé de veau 48.6%, eau, CRÈME (LAIT) (dont stabilisant: E407, émulsifiant : E472B), BEURRE (LAIT), fond de veau (GLUTEN) (Maltodextrine, dextrose, sel, arôme naturel, oignon, ail, thym), porto rouge 1% (SULFITES), échalotte, fond de sauce (armagnac modifié, extrait de vin rouge en poudre, agent CRÉMEUX (LAIT), arômes, oignon poudre, aromates en poudre, épices), liant (amidon modifié, sel, épaississant: E415, dextrose, acidifiants: E330, E334, arôme naturel, maltodextrine), huile de tournesol, champignon noir, morilles 0,2%, arôme morille 0,1%, sel. Peut contenir des traces de: POISSONS, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, OEUF, CÉLERI, MOUTARDE Ingrédients d'origine Ue et non Ue.

Allergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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