France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 120

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 120 sur 191.

La crazy de Manosque, LA CRAZY DE MANOSQUE
La crazy de ManosqueLA CRAZY DE MANOSQUE1 scanD
Fromage fondu, Président
Fromage fonduPrésident · 133,3g1 scanE
Fromy, President
FromyPresident1 scanD
L
Lait de croissance pour bébés de 10 mois à 3 ansLactel1 scanD
Entremet Patissier, ERHARD CRÉATION MOHAMED CHEIKH
Entremet PatissierERHARD CRÉATION MOHAMED CHEIKH · 500 g1 scanD
Diuke 0% sucres, Diuke
Diuke 0% sucresDiuke · 1L1 scanC
Veritable saucisse de toulouse, Salaisons de Saint-Sauveur
Veritable saucisse de toulouseSalaisons de Saint-Sauveur · 800 g1 scanD
Saucisse à griller gourmande, Secrets du Val d'argent
Saucisse à griller gourmandeSecrets du Val d'argent · 400 g1 scanD
Le Baeckeoffe Traditionnel, Secrets Du Val D'argent
Le Baeckeoffe TraditionnelSecrets Du Val D'argent · 650 g1 scanC
Crème glacée avec morceaux de griotte confite et sauce à la griotte, La Manufacture des Belles Glaces
Crème glacée avec morceaux de griotte confite et sauce à la griotteLa Manufacture des Belles Glaces · 487,5 g1 scanD
Découpes de Poulet au Paprika, Douce France
Découpes de Poulet au PaprikaDouce France · 500 g1 scanD
Les papillotes du chef, Pere Dodu
Les papillotes du chefPere Dodu1 scan
Cheese Burger Halal, Oriental viandes
Cheese Burger HalalOriental viandes · 125 g1 scanD
Samouraï Burger, Oriental Viandes
Samouraï BurgerOriental Viandes · 125 g1 scanD
Le petit tranché au fromage, Oriental Viandes
Le petit tranché au fromageOriental Viandes · 100 g1 scanD
Cachir goût Boeuf Olives, Oriental Viandes
Cachir goût Boeuf OlivesOriental Viandes · 220 g1 scan
Merguez de boeuf, Oriental Viandes
Merguez de boeufOriental Viandes · 1 kg1 scanD
Cachir, Oriental Viandes
CachirOriental Viandes · 675 g1 scanE
Sorbet Poire, Metro
Sorbet PoireMetro · 1,375 kg / 2,5 L1 scanC
Tortellinis à la ricotte & aux épinards, MCCF (Métro Cash & Carry France)
Tortellinis à la ricotte & aux épinardsMCCF (Métro Cash & Carry France) · 300 g (2 pers.)1 scanB
Crevettes tropicales, Rochambeau
Crevettes tropicalesRochambeau · 100 g1 scanB
La Viande chevaline, Pegase
La Viande chevalinePegase · 2 x 125 g1 scanB
Nonettes de Dijon, Les Nonnettes De Dijon
Nonettes de DijonLes Nonnettes De Dijon1 scanE
Chipolata précuite, Emile Vanel
Chipolata précuiteEmile Vanel · 1 kg1 scanE
Viande des grisons, Aoste
Viande des grisonsAoste · 80g1 scanE
Filet de poulet dentelles, Aoste
Filet de poulet dentellesAoste · 150 g1 scanD
Filet de Poulet petites tranches pratiques, Cochonou
Filet de Poulet petites tranches pratiquesCochonou · 110 g1 scanD
Croquetas apero, Justin Bridou
Croquetas aperoJustin Bridou · 280 g1 scanD
Crème dessert - Saveur Vanille, Eco +
Crème dessert - Saveur VanilleEco + · 500 g (4 x 125 g)1 scanC
2 cordons bleus de dinde, eco+
2 cordons bleus de dindeeco+ · 200g (100 x 2g)1 scanD
Cheeseburgers, Eco
CheeseburgersEco · 6×125g / 750 g1 scanD
S
Salade de seiches 150 gPecheries Setoises · 150 g1 scanB
Yaourt sucré au lait entier aux fruits assortis, ENIL Bensancon Mamirolle
Yaourt sucré au lait entier aux fruits assortisENIL Bensancon Mamirolle1 scanC
Lasagnes à la Bolognaise, Weight Watchers
Lasagnes à la BolognaiseWeight Watchers · 330 g1 scanB
Émincés de Poulet Saveur Kebab, Isla Mondial
Émincés de Poulet Saveur KebabIsla Mondial · 180 g1 scanD
Yaourt brassé au pruneau, Dominique Bouchait
Yaourt brassé au pruneauDominique Bouchait · 150 g1 scanC
Viande des grisons, graubonden
Viande des grisonsgraubonden1 scanD
18 Steack hachés pur boeuf, Convivial
18 Steack hachés pur boeufConvivial · 6 x 140 g1 scan
EMENTAL FONDU, Ready for you
EMENTAL FONDUReady for you · 1,082kg1 scanE
Saucisse blanche brasse, Iller
Saucisse blanche brasseIller · 500 g1 scanE
2 cervelas à l'alsacienne, Iller
2 cervelas à l'alsacienneIller · 280 g1 scanE
Saucisses blanches, Iller
Saucisses blanchesIller · 400 g1 scanE
Saucisses paysannes, Iller
Saucisses paysannesIller1 scanE
Breizh Cola Zero, Breizh Cola
Breizh Cola ZeroBreizh Cola1 scan
Clafoutis aux Cerises, Sans marque
Clafoutis aux CerisesSans marque · 170 g (2 x 85 g)1 scanD
Filet poisson, Cite Marine
Filet poissonCite Marine · 1.000 kg1 scan
Croque Baby Fromage, Carrefour
Croque Baby FromageCarrefour1 scan
Palets epinards chevre, Toupargel
Palets epinards chevreToupargel · 525 g1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).