Crème glacée avec morceaux de griotte confite et sauce à la griotte
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 185 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 31,6 g | 12 % |
| dont sucres | 31,2 g | 35 % |
| Fibres alimentaires | 0,15 g | — |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé reconstitué, sucre, morceaux de griottes confites 8% (griottes, sucre, sirop de glucose, eau, acidifiant: acide citrique, jus de griottes concentré, colorant: anthocyanines, arômes), marbrage à la griotte 5% (eau, sucre, sirop de glucose, jus de griotte 0,45%*, amidon modifié, acidifiant: acide citrique, correcteur d'acidité: citrate de sodium, épaississant: agar agar, arômes, colorants: carmins - anthocyanines), BEURRE, CREME fraîche, dextrose, stabilisants: gomme de guar et farine de caroube, protéines de LAIT. * Pourcentage exprimé sur l'ensemble du produit.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
Glaces de Lyon
Open Food Facts, ODbL
Dans sa catégorie
99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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