France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 119

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 119 sur 191.

Poulet en gelee aux petits legumes, Saveurs Bressanes
Poulet en gelee aux petits legumesSaveurs Bressanes · 350 g1 scanD
Riz cantonais, Delices d orient
Riz cantonaisDelices d orient · 350 g1 scanC
Cocktail exotique DELICES D'ORIENT, Delices d orient
Cocktail exotique DELICES D'ORIENTDelices d orient · 500 grammes1 scanC
Cocktail aperitif « Bouchees exotiques », Prodisal
Cocktail aperitif « Bouchees exotiques »Prodisal · 3 x 25 g1 scan
lomo filet de porc, Les Brasérades
lomo filet de porcLes Brasérades1 scan
Lolo filet de poc, Les braserades
Lolo filet de pocLes braserades · 300 g1 scanC
Chair supérieure, Les Brasérades
Chair supérieureLes Brasérades1 scanD
E
Echine de porc sans os recette Espagnole LES BRASERADES, 3 piècesLes Braserades Guy Dupuis1 scanD
Echine de porc sans os recette mediterraneenne
Echine de porc sans os recette mediterraneenne1 scanD
Chipolatas mazette, LES BRASERADES, 6 pièces, Barquette
Chipolatas mazette, LES BRASERADES, 6 pièces, Barquette1 scanE
Chipolata mazette x12 PF, mazette
Chipolata mazette x12 PFmazette · 600 g1 scanE
Farce A Legumes, Les braserades
Farce A LegumesLes braserades1 scanD
Saucisse au basilic huile d'olive vierge extra, Les Brasérades
Saucisse au basilic huile d'olive vierge extraLes Brasérades · 300 g1 scanE
saucisses au poivrons doux, Les Brasérades
saucisses au poivrons douxLes Brasérades · 300 g (x 6)1 scanD
Les braserades, Guy Dupuis
Les braseradesGuy Dupuis1 scanD
Saucisse au chou et aux lardons, Les Brasérades
Saucisse au chou et aux lardonsLes Brasérades · 300 g1 scanD
Saucisse italienne, Le porc français
Saucisse italienneLe porc français · 8 petites saucisses- 3201 scanE
6 Mini Brochettes de Bœuf à l'Échalote, Maître Jacques
6 Mini Brochettes de Bœuf à l'ÉchaloteMaître Jacques · 180 g1 scanC
Nonnettes myrtille, Clair De France
Nonnettes myrtilleClair De France1 scanE
Palets Citron, Les Recettes Mercier
Palets CitronLes Recettes Mercier · 150 g1 scanE
Palets aux amandes framboise, Mercier
Palets aux amandes framboiseMercier · 150 g1 scanE
Fizzy sch arrache tete, Fizzy
Fizzy sch arrache teteFizzy · 50 g1 scanD
Cancoillotte Nature Bio, Bonneterre
Cancoillotte Nature BioBonneterre1 scanC
Protifast Prêt à Boire Saveur Vanille, Protifast
Protifast Prêt à Boire Saveur VanilleProtifast · 250ml1 scanB
Allernova AR, Novalac
Allernova ARNovalac · 400 g1 scan
Fondants Aux Fruits Sans Sucres, Le Pastillage Officinal
Fondants Aux Fruits Sans SucresLe Pastillage Officinal · 80 g1 scanB
Novalac Relia 1ERAGE Lait, Novalac
Novalac Relia 1ERAGE LaitNovalac1 scan
Nutramigen Puramino, Mead Johnson
Nutramigen PuraminoMead Johnson1 scan
Flans vanille nappe caramel 12x100g, Top budget
Flans vanille nappe caramel 12x100gTop budget · 1200 g1 scanC
Paëlla TB, Top budget
Paëlla TBTop budget · 1000 g1 scanC
Paysan Breton - Les Crêpes à la confiture de fraises Gariguette X6+1, Paysan Breton
Paysan Breton - Les Crêpes à la confiture de fraises Gariguette X6+1Paysan Breton · 6+1 Crêpes (7 x 30 g) 210 g1 scanE
Yaourt au lait entier poire caramel, Ferme collet
Yaourt au lait entier poire caramelFerme collet · 300 g1 scanB
Yaourt 0% mangue, Ferme Collet
Yaourt 0% mangueFerme Collet · 180 g1 scanA
Yaourt sur lit de saveur Barbe à Papa, Ferme Collet
Yaourt sur lit de saveur Barbe à PapaFerme Collet1 scan
Yaourt au lait entier citron, Ferme Collet
Yaourt au lait entier citronFerme Collet · 300 g (2x150g)1 scanC
Sablé des rois Framboise
Sablé des rois Framboise · 300 g1 scanE
Feuilletés aux pommes, Les Renardises
Feuilletés aux pommesLes Renardises · 200 g1 scanE
Couques assorties pomme/fraise, Les Renardises
Couques assorties pomme/fraiseLes Renardises · 262 g1 scanE
Chipolatas/Merguez *10, Charcuterie du Blavet
Chipolatas/Merguez *10Charcuterie du Blavet · 500 g1 scanD
Poulpes au pesto vert marinés au persil et au basilic, L'Apéro du Poissonnier
Poulpes au pesto vert marinés au persil et au basilicL'Apéro du Poissonnier · 120 g1 scanC
Calamars au piment d'Espelette marinés aux poivrons, L'Apéro du Poissonnier
Calamars au piment d'Espelette marinés aux poivronsL'Apéro du Poissonnier · 120 g1 scanB
Poulpes nature, L'Apéro du Poissonnier
Poulpes natureL'Apéro du Poissonnier · 150 g1 scanA
Apéri poulpes sauce aneth, L'Apéro du Poissonnier
Apéri poulpes sauce anethL'Apéro du Poissonnier · 125 g1 scanD
Salade de Crabe, Quinoa, Pamplemousse et Crevettes, La Cuisine du Poissonnier
Salade de Crabe, Quinoa, Pamplemousse et CrevettesLa Cuisine du Poissonnier · 270 g1 scanD
Boisson à l'Aloe Vera Saveur Ananas, CMBev
Boisson à l'Aloe Vera Saveur AnanasCMBev · 50 cl1 scanE
Tarte Ch'tiflette, Defroidmont
Tarte Ch'tifletteDefroidmont · 470 g1 scanD
Mes mini cheeseburgers preferes, Burgard
Mes mini cheeseburgers preferesBurgard1 scanD
Mini Burgers Assortis, Lidl
Mini Burgers AssortisLidl · 165 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).