2 cordons bleus de dinde
Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
préparation de viande de dinde traitée en salaison 53% : viande de dinde 25%, eau, peau de poulet protéines de soja, amidon modifié de tapioca, dextrose, sel, arôme naturel. Panure 27% : farine de blé, eau, sel, levure, épices. Jambon de dinde cuit standard 10% : viande de dinde 7,3 % ; eau ; sirop de glucose ; protéines de soja ; sel ; conservateurs : E250, E316 ; stabilisants : E451, E452 ; gélifiant : E407a ; arômes naturels ; arôme naturel d'épices ; fibre de pois. Fromage fondu 10% : fromages ; eau ; amidons modifiés de maïs et de pomme de terre ; beurre; lait écrémé en poudre ; lactosérum en poudre ; sels émulsifiants : acide citrique, E331, E452 ; gélifiant : carraghénanes. Huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur le produit total avant friture.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de dinde » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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