France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 114

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 114 sur 191.

Haché au Porc à la Savoyarde, Didier le boucher
Haché au Porc à la SavoyardeDidier le boucher · 0,320 kg1 scanE
Rôti de porc farci chorizo et fromage, Bigard
Rôti de porc farci chorizo et fromageBigard1 scanD
Lasagnes chèvre épinards, Cuisinade
Lasagnes chèvre épinardsCuisinade · 350 g (1 pers.)1 scanB
Lasagnes au saumon, Cuisinade
Lasagnes au saumonCuisinade · 350 g (1 pers.)1 scanC
Viande des grisons, Graubnden
Viande des grisonsGraubnden · 80 g1 scanE
Sirop fruit de la passion, Wei Ming
Sirop fruit de la passionWei Ming · 500 ml1 scan
Sirop de Litchi, Wei Ming
Sirop de LitchiWei Ming · 500 ml1 scan
Knacks pure volaille, Aubret
Knacks pure volailleAubret · 350 g1 scanE
8 Pilons de poulet assaisonné au paprika, Bleu Blanc Rouge
8 Pilons de poulet assaisonné au paprikaBleu Blanc Rouge · 1000 g1 scanC
Mes Cordons bleus poulet 100% filet, Royal Bernard
Mes Cordons bleus poulet 100% filetRoyal Bernard1 scanC
Tartelettes Fraises, Carrefour
Tartelettes FraisesCarrefour · 230 g1 scanD
Cervelas sauce vinaigrette, Carrefour
Cervelas sauce vinaigretteCarrefour · 300 g1 scanD
Focaccia TOMATES CERISES, OIGNONS, Carrefour
Focaccia TOMATES CERISES, OIGNONSCarrefour · 400 g1 scan
Cervelas SAUCE REMOULADE, Carrefour
Cervelas SAUCE REMOULADECarrefour · 300 g1 scan
Sablés des Pyrénées, Védère
Sablés des PyrénéesVédère · 170 grammes1 scanE
Mousse au Chocolat Blanc sur Lit de Framboise, Malo
Mousse au Chocolat Blanc sur Lit de FramboiseMalo · 2 * 90 g - 180 g1 scanE
ginger ale, schweppes
ginger aleschweppes1 scanD
Tezi Tea Melon, Tezi
Tezi Tea MelonTezi · 50cl1 scanE
Tezi Tea Pêche, Tezi Tea
Tezi Tea PêcheTezi Tea1 scanE
Andouillette, Popy
AndouillettePopy · 580 g1 scanD
Andouillettes, Popy
AndouillettesPopy · 580 g1 scanD
Nonnettes myrtille, Fortwenger
Nonnettes myrtilleFortwenger · 150 g1 scanD
Mini tartelettes de Linz, La Biscuiterie De L’oncle Hansi
Mini tartelettes de LinzLa Biscuiterie De L’oncle Hansi · 200 g1 scanE
Des Domino enrobé de chocolat noir, Fortwenger
Des Domino enrobé de chocolat noirFortwenger1 scanE
Yaourt de brebis, sur lit de fruit rouge, Le Petit Basque
Yaourt de brebis, sur lit de fruit rougeLe Petit Basque · 2*125 g1 scanC
yaourt de brebis sur lit de fruits rouges, Le Petit Basque
yaourt de brebis sur lit de fruits rougesLe Petit Basque · 250 g, 2 pots de 125 g1 scanC
Gateau Breton Fourré Framboise, Louis Le Goff
Gateau Breton Fourré FramboiseLouis Le Goff · 350 g1 scanE
Madeleines au caramel beurre salé, Maison Enté
Madeleines au caramel beurre saléMaison Enté · 300g1 scanE
Cake fruits, Erté
Cake fruitsErté · 360 g1 scanD
Cake aux Ecorces d’Orange
Cake aux Ecorces d’Orange1 scan
Le Suédois Poulet Cheddar, Réghalal
Le Suédois Poulet CheddarRéghalal · 135 g1 scanD
Pizza 3 fromages, Reghalal
Pizza 3 fromagesReghalal · 450 g1 scanD
chicken burger boucherie x1, Le Gaulois
chicken burger boucherie x1Le Gaulois · 150 g1 scanC
Wrap Chicken Rösti Lardons, Le Gaulois
Wrap Chicken Rösti LardonsLe Gaulois · 160 g1 scanC
wrap chicken façon tex mex boucherie x1, Le Gaulois
wrap chicken façon tex mex boucherie x1Le Gaulois · 160 g1 scanD
chicken burger boucherie x2, Le Gaulois
chicken burger boucherie x2Le Gaulois · 300 g (2 x 150 g)1 scanC
Maxi burger cheddar, La Toque Angevine
Maxi burger cheddarLa Toque Angevine · 200 g1 scan
Cheeseburger, Réghalal
CheeseburgerRéghalal · 145 g1 scanD
Chicken Burger, Le Gaulois
Chicken BurgerLe Gaulois · 150 g1 scanD
Original 2 Kebabs, Le Gaulois
Original 2 KebabsLe Gaulois · 2 * 140 g (280 g)1 scanD
Jambon Cheddar,, Entr'acte
Jambon Cheddar,Entr'acte · 130 g1 scanD
Pizza chorizo, La Toque Angevine
Pizza chorizoLa Toque Angevine · 450 g1 scanD
Chicken Bagel, Le Gaulois
Chicken BagelLe Gaulois · 160 g1 scanD
Bonbons Rebelle sans sucre cœurs pêches
Bonbons Rebelle sans sucre cœurs pêches1 scan
Émincer de volaille saveur kebab, Arabi
Émincer de volaille saveur kebabArabi · 800 g1 scanD
Colmett d'Alsace la Délicieuse, Tempé
Colmett d'Alsace la DélicieuseTempé · 100 g1 scanE
Gratin de penne au saumon et colin, Grand Saloir Saint Nicolas
Gratin de penne au saumon et colinGrand Saloir Saint Nicolas1 scan
Mini tresse fromage, Instant Traiteur
Mini tresse fromageInstant Traiteur · 280 g (4 piéces de 70 g)1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).