France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 113

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 113 sur 191.

Cordon Bleu Mickey, Disney
Cordon Bleu MickeyDisney · 160 g1 scanB
L
Le Gaulois cordon bleuLe gaulois · 200 g1 scanB
S
Sous une chapelure croustillante, découvrez une viande 100% filets de dinde associée à de l'emmental fondu et une tranche de jambon de dinde.Le gaulois1 scan
lot 3+1 panés savoyard x2, Le gaulois
lot 3+1 panés savoyard x2Le gaulois · 200 g1 scan
lot 2 étuis croq extra fromage, Le gaulois
lot 2 étuis croq extra fromageLe gaulois · 150 g1 scanD
Saveurs forestières Autruche avec Sauce Foie Gras, Saveurs Forestières
Saveurs forestières Autruche avec Sauce Foie GrasSaveurs Forestières · 340 g1 scanA
panés façon crêpe x4, Le gaulois
panés façon crêpe x4Le gaulois · 200 g1 scanD
l
lot 2 étuis nuggets jambon fromageLe gaulois1 scan
chichi de poulet bacon cheddar, Le gaulois
chichi de poulet bacon cheddarLe gaulois · 200 g1 scanD
8+2 escalope cordon bleu de poulet, Le gaulois
8+2 escalope cordon bleu de pouletLe gaulois1 scanB
Nuggets savoyard, Le gaulois
Nuggets savoyardLe gaulois1 scanC
Mini fourrés fraise, Biscuiterie Yannick
Mini fourrés fraiseBiscuiterie Yannick · 1 kg1 scanE
Fourrés fraise, Biscuiterie Yannick
Fourrés fraiseBiscuiterie Yannick · 420 g1 scan
Crevettes décortiquées cuites, La Table des Pêcheurs
Crevettes décortiquées cuitesLa Table des Pêcheurs · 500 g1 scanB
Parmentier de canard, Frial
Parmentier de canardFrial · 300 g1 scanC
T
Tagliatelles au saumon A TABLEArgel1 scanC
Noix de Saint-Jacques, Casino
Noix de Saint-JacquesCasino1 scanA
2 Boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%) cuits, Picard
2 Boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%) cuitsPicard · 240 g1 scanE
2 Cordons Bleus de Poulet, Picard
2 Cordons Bleus de PouletPicard · 250 g1 scanC
Mini-Boudins Blancs aux Morilles, Picard
Mini-Boudins Blancs aux MorillesPicard · 250 g1 scanD
Crème glacée Confiture de lait, Délice d'un instant
Crème glacée Confiture de laitDélice d'un instant · 140 ml1 scanD
Formule express - Penne rigate au jambon et fromage, Formule express
Formule express - Penne rigate au jambon et fromageFormule express · 300 g1 scanC
Madeleine géante
Madeleine géante1 scanE
Bûchette chocolat noisette, Picard
Bûchette chocolat noisettePicard · 75g1 scanE
La boite à oeufs, PICARD CRÉATION
La boite à oeufsPICARD CRÉATION · 550 g1 scanE
Brookie à la Cacahuète, Picard
Brookie à la CacahuètePicard · 85 g1 scanE
Crème glacée Banoffee (Caramel-Banane), Délice d'un instant
Crème glacée Banoffee (Caramel-Banane)Délice d'un instant · 140 ml1 scanC
Bûche glacée café arabica du Costa Rica, Picard
Bûche glacée café arabica du Costa RicaPicard · 400 ml1 scanD
Bûche glacée noisette pistache, Picard
Bûche glacée noisette pistachePicard1 scanD
Bûche glacée Fruits du verger, Picard
Bûche glacée Fruits du vergerPicard · 880mL - 580g1 scanC
Bûche glacée, Picard
Bûche glacéePicard · 580 g1 scanD
Cookie glacé chocolat, Picard
Cookie glacé chocolatPicard · 55g1 scanE
10 chalets apéritifs, Picard
10 chalets apéritifsPicard · 130g1 scanD
Voyage Méditerranéen, Daco Bello
Voyage MéditerranéenDaco Bello1 scan
Reveillon, Daco Bello
ReveillonDaco Bello · 700 g1 scanD
Lucie Assortiment fruits séchés, de confiseries aromatisées, de fruits séchés sucrés et de confiseries, Daco Bello
Lucie Assortiment fruits séchés, de confiseries aromatisées, de fruits séchés sucrés et de confiseriesDaco Bello · 805 g1 scanC
saucisse blanche jambon fromage à griller, Schroder fleischwaren
saucisse blanche jambon fromage à grillerSchroder fleischwaren · 300 g1 scanE
délice de porc
délice de porc · 200 g1 scanD
Saucisse De Viande, Jeca
Saucisse De ViandeJeca · 400 g1 scan
L'ordinaire Mojito, L’ordinaire
L'ordinaire MojitoL’ordinaire1 scanE
Véritable Merguez, Metzger Muller
Véritable MerguezMetzger Muller · 300 g1 scanE
V
Veritables merguez de boeuf METZGER MULLER, 6 piecesMetzger muller1 scanE
Délice de truffe, Fromagerie Milleret
Délice de truffeFromagerie Milleret · 125 g1 scanD
Têtes Brûlées goût Cola, Verquin
Têtes Brûlées goût ColaVerquin · 870 g (300 pièces)1 scanE
Bte Display Tete Brulee Pomme, Tetes brulées
Bte Display Tete Brulee PommeTetes brulées1 scanE
Go shake mandarine citron vert, Sojasun
Go shake mandarine citron vertSojasun · 20 cl1 scanE
Go shake soja & mandarine citron vert, Sojasun
Go shake soja & mandarine citron vertSojasun · 25 cl1 scanE
Go Shake Soja & Myrtille Cassis, Olga
Go Shake Soja & Myrtille CassisOlga · 25 cl1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).