Cervelas sauce vinaigrette
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 27,0 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 1,3 g | 0 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Cervelas 45,2% (viande de porc 32,4% (origine : France), eau, gras de porc, sel, sucre, dextrose, épices, acidifiant : citrate de sodium, arômes, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, boyau collagène coloré : colorant norbixine de rocou), huile de colza, eau, oignons 11%, cornichons au vinaigre (cornichons, vinaigre, sel, eau, affermissant : chlorure de calcium), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, vinaigre de Xérès, ciboulette 0,7%, sel, ail, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de céleri, soja, graines de sésame, œufs, lait, poisson, crustacés, gluten et fruits à coque.
- E160bRocouColorant
- E160biiNorbixineColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 29 mars 2026 | 3,59 € | Gennevilliers |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cervelas » : 7,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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